Como beber tequila: 6 formas

El tequila es una bebida alcohólica tradicional mexicana de mayor concentración, y si lo bebe, no puede hacer un simple "vertido-bebido-merienda", si necesita conocimiento y experiencia, entonces se necesitan ciertas reglas, de lo contrario no solo no apreciará el sabor y propiedades borrachas, pero también puede causarle algún daño. Sin mencionar el hecho de que formará una idea completamente errónea sobre el tequila como bebida alcohólica.

Tequila: que es y como se hace

En primer lugar, debe tenerse en cuenta que el nombre de la bebida recibida del nombre de la ciudad, en la que se generalizó la fabricación de tequila. Esta es la ciudad mexicana de Tequila, que se encuentra a cincuenta kilómetros de Guadalajara, una gran ciudad, la capital del estado. Es aquí donde crece el agave azul, del cual se extrae posteriormente el núcleo para experimentar fermentación, destilación y convertirse en el componente principal del tequila.

Dependiendo del porcentaje de jugo de agave azul, la bebida se divide en dos categorías:

1. Tequila premium, que es 100% jugo; Tal producto se fabrica solo en casa, se embotella y se pone a la venta allí, por regla general, su cantidad es limitada y el costo golpea la billetera de una persona promedio.
2. El "estándar" del tequila es un tipo de mezcla de azúcares, de los cuales, según la ley mexicana, al menos el 51% se asigna al jugo de agave azul; Además, se agrega jarabe de maíz o azúcar de caña a la bebida (con mayor frecuencia), sin embargo, pueden reemplazarse con otros productos que contienen azúcar a discreción del fabricante.

Para colmo, el tequila (su valor y, en consecuencia, su costo) difieren incluso dependiendo del tiempo de exposición después de la producción: las inscripciones "plata" y "blanca" indican que el producto se fabricó hace no más de dos meses; "Joven" es una bebida muy joven, sin envejecimiento; "Reposado" tiene un envejecimiento de aproximadamente un año, "añejo" - hasta tres años, "añejo extra" - más de tres años.

Como beber tequila

Después de la fabricación, el tequila, en su forma original, tiene una fuerza de aproximadamente 55 grados, que es significativamente mayor que el porcentaje de alcohol que se encuentra en el vodka tradicional ruso. Por lo tanto, antes de su uso, siempre se diluye a 38-40 grados y se enfría ligeramente.

Para el uso de tequila, hay vasos pequeños, estrechos y especiales con una bahía inferior, los expertos los llaman "caballos". Y el proceso en sí mismo debe extenderse, para esto hay diferentes maneras de beber tequila. Los mexicanos explican esto por el hecho de que lleva mucho tiempo hacerlo, y cada gota de la bebida vale la pena probarla adecuadamente.

Método uno
Implica el uso de tequila en forma casi pura, sin merienda, solo diluido a una concentración aceptable.

Segunda forma
Antes de beber tequila (de nuevo, de un solo trago, tratando de hacerlo de un sorbo), debe comer un poco de chile.

Tercera forma
Esta es la opción tradicional y más común, que se basa en tres principios básicos: lamer, beber y comer algo. Para implementar este plan de tal manera, necesita un platillo con sal, un vaso de tequila y un cuarto de limón, su sabor amargo con una ligera acidez desencadena perfectamente y enriquece el sabor de la bebida en sí. Lame la piel entre el dedo índice y el pulgar de la mano que no trabaja, vierta un poco de sal y exprima unas gotas de jugo de limón en la parte superior. Limpia todo y bebe el tequila de un trago, luego muerde con la pulpa de cítricos restante.

Por falta de lima, puede limitarse a un limón: la diferencia en el sabor y la percepción de la bebida será, pero no tan significativa. Además, en lugar de rociar sal en sus manos, puede rociar con ella los bordes del vaso (humedezca un poco y "sumerja" en un platillo con sal).

El cuarto camino
También implica la presencia en el arsenal de limón y sal. Corta el limón por la mitad y saca la pulpa para hacer un vaso improvisado. Sal los bordes, "sumergiéndolos" en un platillo con sal y rellene con tequila ya frío o agregue medio cubo de hielo. A menudo, tal aperitivo se trata a los recién llegados en fiestas en casa.

Quinta forma
Este método tiene varios nombres: los mexicanos lo llaman "rápido", que se traduce como "rápido", y para nosotros es mejor conocido como "auge del tequila". Su esencia es que se sirve un vaso de tequila junto con un tónico. El vaso está cubierto con una palma, después de lo cual debe ser bruscamente (pero no demasiado fuerte para que no se rompa), golpee la encimera o la rodilla, y luego beba el contenido hirviendo de un trago. Esta opción también es muy popular en bares y clubes nacionales.

Sexto camino
Para esta opción, necesitará un poco más de preparación: en un plato poco profundo, debe mezclar azúcar y canela, y en la mezcla resultante enrolle una rodaja de naranja. Por lo tanto, obtienes un original, con un sabor específico, un aperitivo para el alcohol.

Cócteles de tequila

Algunos cócteles solo pueden ser preparados por camareros profesionales que tengan el conocimiento y cierta habilidad, pero también hay quienes aprenden a cocinar por su cuenta no es tan difícil. Especialmente si tienes un poderoso incentivo motivacional, por ejemplo, golpea a tus amigos en la próxima fiesta.

Submarino o Ruff
De hecho, el "Ruff" doméstico es ligeramente diferente del cóctel tradicional mexicano, pero tienen una esencia. Los mexicanos incluso determinaron las proporciones exactas: es necesario tomar 0,33 ml de tequila y 330 ml de cerveza. Se deja caer un vaso de tequila vacío en una jarra de cerveza y se llena gradualmente con una bebida; un fondo pesado tira hacia abajo, y ambas bebidas se mezclan uniformemente. A menudo, el tequila se reemplaza con vodka ordinario.

Margarita
Un cóctel alcohólico muy popular, que se convirtió en el progenitor de muchas mezclas similares que aparecieron más tarde. El nombre fue inventado por una razón: la autora de una mezcla de alcohol tan exitosa es Margarita Saims. Para hacerlo, debe mezclar tequila, licor Cointreau y jugo de lima en una proporción de 3: 1: 1 en una coctelera y agregar hielo a su gusto.

Los camareros no están cansados ​​de proponer más y más tipos de cócteles, entre ellos hay opciones con gran demanda con rellenos de frutas (generalmente fresas o piña) como ingredientes adicionales. Una receta interesante con caramelo: después de agregarlo y mezclar bien la bebida, obtiene un tono dorado y un sabor dulce. A veces, los componentes se reemplazan, excepto el tequila, que crea la base.

Recuerde que el tequila es una de las bebidas alcohólicas más fuertes en todo el mundo, por lo tanto, no vale la pena correr a la piscina por primera vez; qué bueno, puede quemarse la garganta. Para comenzar, familiarícese con su sabor, beba un par de vasos no para impresionar a todos con sus habilidades, sino para tratar de adaptarse a su gusto. Y trate de no mantener la bebida vertida en vasos durante mucho tiempo: comienza a calentarse y pierde su sabor. En este caso, tenga a mano un cubo de hielo. Mejor solo bebe de inmediato.

Video: como beber tequila