Como comer fruta de pomelo

Un árbol de pomelo de hoja perenne le da a la gente una fruta sabrosa y jugosa, que se llama pomelo. Tiene otros nombres: pompelmus o sheddock. Además, la fruta se llamaba Sheddock no por casualidad, sino en memoria del Capitán Sheddock, quien trajo las semillas de esta planta en el siglo XVII del archipiélago malayo. Una vez que estas frutas se cultivaron en China para que solo la familia imperial pudiera comerlas.

Plantaciones enteras de pomelo se encuentran en Vietnam y Japón, China y Tailandia, India e Indonesia, y se suministran en grandes cantidades a países europeos. Debido al hecho de que la fruta tiene una corteza bastante gruesa, y entre esta y la pulpa se encuentra una capa blanca significativa de consistencia suelta, las frutas se conservan de manera confiable durante el transporte a largo plazo.

Hay una gran variedad de variedades de pomelo. Se diferencian en varios tonos y colores de la pulpa, desde el blanco hasta el rosa saturado. El sabor también es excelente: agrio, agridulce o dulce. Pero todas las frutas están relacionadas por una ventaja principal: todas son fragantes, inusualmente sabrosas y saludables, ya que contienen muchas vitaminas y minerales. Con mucho gusto, los niños y adultos comen audazmente las frutas. Quien en la dieta este cítrico se ha convertido en habitual ya sabe cómo elegirlo, limpiarlo y servirlo.

Opciones: consejos

Antes de que el pomelo esté sobre la mesa, es necesario elegir la fruta correcta en la salida.

Al comprar, debe prestar atención a:

1. La aparición de cítricos. Si hay abolladuras o daños, no se recomienda tomarlo. El color desigual de la piel es preocupante.
2. La suavidad de la cáscara. Si es difícil, significa que la fruta no está madura, se considera que la mejor fruta es la que se presiona ligeramente cuando se presiona.
3. El olor que proviene del palo de escoba. La fruta de alta calidad exuda un aroma agradable y evasivo, a diferencia de la mimada con un olor acre desagradable.
4. Queda un rastro si se presiona ligeramente sobre la fruta. No debe comprar uno en el que, cuando se presiona, quede una abolladura notable.

Cómo limpiar correctamente

Pulpa jugosa y sabrosa de la fruta: esta es la parte por la que se compra la escoba. Pero está oculto detrás de una cáscara bastante gruesa, además, también se divide con la ayuda de membranas coriáceas en numerosos segmentos.

Es casi imposible limpiar un palo de escoba con sus propias manos, a menos, por supuesto, que un hombre tan fuerte como Dmitry Khaladzhi se encargue del asunto. Por lo general, las personas usan un cuchillo.

La cáscara no pertenece a las partes comestibles del feto, por lo que debe eliminarse. Se recomienda a los fanáticos del pomelo que viertan agua hirviendo sobre la fruta para una separación más rápida, en este caso el beneficio será bilateral:

1. La cáscara se volverá más suave y más obediente.
2. Una cera especial se elimina rápidamente de la superficie, lo que protege a las frutas de la invasión de infecciones y deterioro durante el transporte a largo plazo.

En cualquier caso, el pomelo debe lavarse antes de limpiarlo y comerlo.

Existen varios métodos para pelar. Todos se llevan a cabo con un cuchillo, pero con mucho cuidado para que el delicioso jugo se conserve y no se filtre:

Vertical. Por conveniencia, las partes superiores se eliminan principalmente de ambos lados. Luego, con un cuchillo en varias partes de arriba a abajo a lo largo de la fruta, verticalmente, haga cortes poco profundos, y luego las piezas de corte individuales de la cáscara seguirán siendo fáciles de separar. También deberá eliminarse una capa blanca gruesa, no es comestible. Para deshacerse de él, es necesario separar las rodajas, cortar una capa de cada una en una parte estrecha, luego la capa será fácil de quitar, comenzando desde la parte inferior. Una película de cuero densa también será superflua durante las comidas, por lo que debe eliminarse.

Espiral En este caso, debe trabajar un poco más duro. Se debe hacer una incisión de arriba a abajo en espiral.Una vez terminada la incisión, queda sacar la cáscara incisa y se alejará fácilmente. Luego quedará separar la capa blanca, desarmando la escoba en segmentos, quitando las membranas de cuero.

Es preferible limpiar el pomelo en un recipiente profundo. Luego, si el jugo fluye al cortar, se puede guardar.

Almacenamiento

Después de pelar el pomelo, la fruta no debe almacenarse durante más de una semana, pero aún fresca y sabrosa, este cítrico no dura más de tres días.

Si el pomelo necesita mantenerse sin pelar, es mejor mantenerlo en un lugar fresco durante un mes. Para una mayor seguridad, existe un método comprobado: envuélvalo en papel para alimentos, pero primero engráselo con abundante aceite vegetal.

Video: sobre los beneficios y daños del pomelo