Cómo limpiar los aguacates: consejos

Hoy en día, casi no puede sorprender a nadie con algo de fruta en el extranjero. Están tan firmemente incluidos en la dieta de los habitantes de nuestro país que para muchos se han vuelto tan familiares como, por ejemplo, una manzana. No hay problemas con su adquisición. En los estantes se pueden encontrar casi todo el año. Entre ellos, quiero destacar especialmente una fruta como el aguacate. Cualquier mujer sabe lo útiles que son las máscaras faciales con él. Pero el problema es que no todas las mujeres entienden cómo limpiarlo. Esto es comprensible, porque lejos de todos los días se compra. Mientras tanto, ciertos trucos y sutilezas están disponibles en este asunto aparentemente sencillo.

¿Qué es un aguacate?

En forma externa, esta fruta es similar a la pera familiar para todos. No mucha gente sabe con certeza cómo crece realmente esta fruta. Algunos incluso creen que lo cultivan en el suelo como las papas. Pero, de hecho, crece en los árboles de los que se recoge y se entrega a nuestra mesa. En nuestras latitudes, no crece, ya que pertenece a especies amantes del calor y prefiere países cálidos para su crecimiento. Él, por ejemplo, se puede encontrar en Israel, Guatemala o Sudáfrica. Por supuesto, esto no termina la lista de países, ya que se cultiva en muchos otros países.

Los aguacates son frutas bastante grasas. Por esta razón, en el pasado se llamaban Forest Oil. Los especialistas en el campo de la nutrición lo recomiendan encarecidamente a quienes les gusta la comida vegetariana, así como a aquellos a quienes se les muestra alimentos dietéticos. La fruta de ultramar se caracteriza por un alto valor nutricional. Una variedad de sustancias útiles en una cantidad suficientemente grande se concentra en su pulpa. Componentes vitamínicos, una variedad de minerales: todo esto está presente en él. Las frutas son especialmente útiles para personas con trastornos nerviosos y sexuales.

Los aguacates se clasifican correctamente como frutas de dieta. Su contenido calórico es de 200 calorías en términos de 100 g de producto. El valor del feto también reside en el hecho de que contiene un antioxidante natural llamado glutatión. Ayuda al cuerpo a combatir el envejecimiento de manera efectiva. Además, el feto es útil para los hombres, ya que afecta favorablemente la potencia.

El aguacate tiene una amplia distribución en el campo culinario. A muchos les gustaría usarlo para cocinar varios platos. Bastante sabroso y atractivo es, por ejemplo, la ensalada de aguacate. Pero no todas las amas de casa dominan la técnica de limpieza. Después de todo, para extraer una pulpa deliciosa, primero se debe limpiar la fruta.

Usando varios métodos de limpieza

Es de destacar que no todas las mujeres saben que un aguacate debe limpiarse antes de cocinar. Algunos creen que se puede usar directamente con la cáscara. Pero con autoridad se puede afirmar que es necesario limpiarlo, porque solo su pulpa se puede usar en los alimentos, y la cáscara es un desperdicio y no es adecuada para los alimentos. En primer lugar, es sólido y, en segundo lugar, no tiene sabor. Debes saber que puedes limpiar esta extravagante fruta usando varios métodos. Pero el método no depende del deseo y la conveniencia de la anfitriona, sino de qué forma tiene:

1. Si la fruta tiene forma de pera, se corta en toda su longitud. El cuchillo usado debe ser muy afilado. Con un cuchillo sin filo, ni siquiera deberías intentar hacer esto. Nada funcionará, porque la cáscara de la fruta es muy densa. El cuchillo se introduce en la fruta a tal profundidad hasta que alcanza un hueso suficientemente grande.Tan pronto como el cuchillo ha alcanzado la meta deseada, la fruta se divide en dos mitades iguales.
2. Puede dividir la fruta en mitades con las manos o usar un cuchillo, tenedor. Esto no es fácil de hacer, por lo que se requiere cierto esfuerzo. Si tiene la intención de usar la fruta en esta forma, entonces no puede quitar la piel y quitar la pulpa con una cuchara. Para preparar ensaladas, la piel tendrá que ser eliminada. Para mayor conveniencia, ambas mitades se cortan una vez más a lo largo.
3. Si la forma de la fruta tiene la forma de una bola, entonces es más recomendable cortarla. Esto produce una especie de taza. Todas las demás manipulaciones con el feto se llevan a cabo de manera similar a la realización anterior.

Matiz práctico! Estas opciones son posibles solo si el feto tiene suficiente madurez. Puedes quitarle la piel sin dificultad. Pero, si la fruta no está lo suficientemente madura, no será fácil quitar la piel. Aquí no puedes prescindir de un cuchillo afilado.

Corte a la derecha

Para una limpieza rápida del feto de la piel, será necesario armar con un cuchillo afilado. También debe tener a mano jugo de limón.

Primero, se selecciona el método por el cual se cortará el aguacate. El siguiente paso es eliminar las cáscaras sobre toda la superficie. Lo siguiente es la extracción de un hueso del feto. Con suficiente madurez de aguacate, el hueso se elimina con bastante facilidad. Esto se puede hacer con una cuchara o cuchillo. Al retirar, no agarre demasiada pulpa valiosa. Ideal sería la opción en la que ambas mitades tengan aproximadamente el mismo tamaño.

Se necesita jugo de limón para regar ambas mitades. Al hacerlo, conservarán su color natural original. La forma del corte está determinada por el propósito del aguacate para un plato en particular. Puede ser una rebanada, cubos, círculos u otra forma geométrica.

Después de dominar la técnica de limpieza de los aguacates, surge la pregunta principal sobre qué se puede preparar a partir de ellos. En realidad, para esto fue limpiado. Y puedes cocinar de ella una gran cantidad de platos. La amante en este sentido debe proporcionar una amplitud de vuelo para su imaginación culinaria. Puede ser aperitivos fríos en forma de ensaladas, varias sopas deliciosas. Un aguacate produce un excelente y delicioso puré de papas. Si muestra imaginación, aplica la habilidad y un poco de esfuerzo, entonces podemos decir con confianza que los invitados de platos preparados con aguacates estarán realmente encantados. La anfitriona ciertamente recibirá un merecido elogio de parte de ellos.

Pero al mismo tiempo, el sabor de los platos preparados dependerá directamente de la calidad de la fruta misma. Al comprar, debe prestar atención para asegurarse de que las frutas estén frescas, sin signos externos evidentes de daño mecánico. La piel debe ser firme y flexible. Si las frutas han permanecido demasiado tiempo en los estantes de las tiendas, su caparazón perderá elasticidad y la fruta tendrá una apariencia flácida. Por supuesto, la superficie debe ser lisa, sin signos visibles de podredumbre y moho.

Por cierto, no es necesario cocinar algo de aguacate. Su uso independiente también está permitido.

Ensalada de aguacate con palitos de cangrejo

• una fruta de aguacate;
• 200 g de palitos de cangrejo refrigerados;
• pepino mediano - 2 piezas .;
• Verdes al gusto.

Los palitos de cangrejo y los pepinos se cortan en cubos. Las verduras deben cortarse cuidadosamente. Los aguacates también deben cortarse en cubitos. Después de cortar, la pulpa debe espolvorearse con jugo de limón. Todo está bien mezclado en una ensaladera. El plato terminado debe ser sal y agregarle mayonesa inmediatamente antes de servir.Algunos introducen adicionalmente la raíz de apio. Pero esto es opcional. Tenemos que decir que el plato es increíblemente sabroso. Los huéspedes ciertamente lo apreciarán, y la anfitriona será premiada con un merecido elogio.

Video: como cortar aguacate