Cómo freír rebozuelos: recetas de cocina

Los fanáticos de la caza silenciosa a menudo se preguntan qué es tan delicioso hacer de los cuerpos frutales cosechados. Si logró obtener una cosecha decente, tiene sentido considerar todas las variaciones posibles de su preparación. No hay muchas recetas deliciosas, sin embargo, la tecnología más popular se considera asar. Los hongos jugosos y fragantes complacerán a todos, sin excepción, incluso a aquellos que afirman que realmente no les gustan.

Los beneficios de los hongos

1. La composición de los cuerpos fructíferos incluye caroteno, que contiene muchos rebozuelos. Por utilidad, este producto puede competir con zanahorias y caquis. Se requiere caroteno para que el aparato visual funcione correctamente. Previene la ceguera nocturna y también lubrica las cuencas de los ojos al mejorar la producción de lágrimas.
2. El retinol está presente en la composición; es requerido por el cabello y la piel para mantener la belleza y la salud. El retinol está respaldado por la acción del tocoferol, que es un antioxidante natural.
3. Si consumes cuerpos fructíferos en cualquiera de sus manifestaciones sistemáticamente, una persona podrá fortalecer decentemente el sistema inmunológico. El caso es que la composición está enriquecida con ácido ascórbico. Además, esta variedad de hongos es la única en su clase, eliminando la invasión helmíntica.
4. No todas las sustancias valiosas se conservan después de la fritura y el tratamiento térmico prolongado, esto debe tenerse en cuenta. Sin embargo, los beneficios de tomar todavía son muchos. Un efecto positivo se extiende al intestino, se está estableciendo su motilidad y microflora. Además, el estancamiento desaparece, una persona se siente mejor.
5. El producto presentado debe usarse para eliminar sustancias tóxicas de los tejidos, así como para eliminar sales de metales pesados ​​y radionucleidos. Las setas se comen para limpiar el hígado, restaurar su integridad y la rápida producción de productos de descomposición. Las enzimas importantes presentes en la composición previenen la hepatitis.
6. Los sacáridos naturales son responsables del vigor, los antecedentes psicoemocionales y el estado general. Son necesarios para transformar los carbohidratos resultantes en energía. Los champiñones generalmente se consumen para el almuerzo, prolongan la sensación de saciedad, ya que se absorben durante mucho tiempo. Al mismo tiempo, los órganos del sistema digestivo no están cargados, una persona no siente molestias después de tomar.
7. Los curanderos de la medicina popular dicen que necesitas comer cuerpos fructíferos como agente antiinflamatorio. Sin embargo, insisten en que las personas tomen varias tinturas en muestras secas y las tomen con fines profilácticos durante la propagación de la gripe.
8. Se demuestra el efecto positivo del producto discutido sobre el músculo cardíaco y el sistema vascular. Si fríe sin aceite o con una cantidad moderada, puede limpiar los canales sanguíneos y aumentar la circulación sanguínea. En cuanto a los núcleos, se les muestran en volumen moderado para la prevención de anormalidades.

Recetas

Clásico

1. Cuando los invitados están a la vuelta de la esquina, debes resolver urgentemente y hacer algo delicioso. En este caso, esta receta servirá como un salvavidas. La implementación del plan no es difícil, y el conjunto de componentes es mínimo. Todo lo que necesitas es tomar 1 kg. champiñones, unos dientes de ajo y pimienta molida.
2. Ahora considere el proceso en etapas. Si los cuerpos fructíferos se han congelado, se debe dejar que se descongelen naturalmente. Esto se puede hacer en la parte inferior del compartimiento del refrigerador o directamente en la cocina cuando está caliente. Luego, enjuague y seque las frutas, pique en rodajas iguales.
3. En los casos en que se usan productos frescos, deben limpiarse y enjuagarse completamente, solo después de eso puede comenzar a rebanar. Las rodajas resultantes se colocan en un aceite chisporroteante, 60 ml son suficientes para el primer lote. Freír los componentes hasta que pierdan volumen. El líquido debe evaporarse.
4. Luego, suministre sal al plato en la cantidad que elija. Introduzca la pimienta negra molida. Puedes usar cualquier especia disponible en la cocina. Lo principal es no exagerar. Resulta muy sabroso hacer champiñones con hierbas, eneldo o perejil adecuado.
5. Introduzca los dientes de ajo machacados con especias. Deje el plato en una sartén abierta a fuego lento durante otros 5 minutos y puede apagarlo. No te apresures a intentarlo, deja que los rebozuelos se pongan de pie y ganen aroma.

Con cebollas

1. Otra variación interesante del plato. Necesitará un conjunto mínimo de ingredientes, incluidos 0,8 kg. cuerpos fructíferos y varios bulbos. Puede introducir ajo y especias favoritas, verduras desmenuzadas.
2. Entonces, prepara y pica los champiñones. Envíelos al aceite chisporroteante y fríalos hasta que el líquido se haya evaporado. Ingrese la cebolla, cortándola en un cubo o medio anillo. Guisar hasta que la verdura esté lista.
3. Al final, agregue gachas de ajo, triture el jilguero picado. Puedes prescindir de estos componentes. Sal, deje que el plato se prepare y comience a probar.

Con papas

1. Si desea proporcionar una cena realmente sabrosa y satisfactoria para toda la familia, debe echar un vistazo más de cerca a esta receta. Es suficiente agregar papas a los champiñones para que el plato sea muy sabroso. Esto requerirá algunos componentes.
2. Vacío 0,8 kg. papas y picar en rodajas pequeñas. Envíe las materias primas a una taza de vodka fresco. Después de eso, coloque el cultivo de raíz en una toalla de waffle para que el vidrio tenga exceso de humedad. Espere a que las materias primas se sequen ligeramente.
3. Mientras tanto, caliente una pequeña cantidad de aceite vegetal en una sartén de fondo grueso. Envíe las papas a freír a fuego alto durante aproximadamente un cuarto de hora. En paralelo, corta 3 cebollas con medias aros. Enviar a la papa.
4. Continúa friendo durante otro cuarto de hora. Enciende un fuego perezoso. Picar 0,5 kg mientras tanto. champiñones en trozos pequeños. Enviar a la masa total y amasar. Continúe cocinando por un tercio de hora. Revuelva el plato para evitar que se queme.
5. Moler unos dientes de ajo, combinar con sal y condimentos. Poner en la sartén y mezclar. Cubra la comida y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos. El plato terminado también irá bien con carne.

En salsa de tomate

1. Si desea diversificar los platos cotidianos, lo mejor es complacer a los familiares con algo inusual. Para hacer esto, simplemente siga las recomendaciones prácticas. La combinación de salsa de tomate con champiñones atraerá a casi todos.
2. En primer lugar, comience a preparar 7 tomates jugosos. Calienta el agua en una cacerola antes de hervir. Haga incisiones cruciformes en los tomates. Pon los tomates en agua hirviendo durante literalmente 1 minuto. Retirar y esperar a que se enfríe. Retira la cáscara.
3. Picar los tomates en trozos pequeños. Envíe la pieza de trabajo a un recipiente limpio y póngala a un lado. Pelar 2 cebollas y 5 dientes de ajo. Picar la comida en trozos pequeños. Pelar los champiñones con tecnología clásica y picar con platos.
4. Colóquelos en un recipiente separado. Mientras tanto, calienta el aceite en una sartén hasta silbar. Pon los champiñones aquí. Continúa friendo por 10 minutos. Luego tira la cebolla. Sigue almacenando comida por el mismo tiempo.
5. Luego agregue ajo, tomates y 80 gr. salsa de tomate Mezcle bien los componentes. Agregue las especias según su gusto. Continúe cocinando a fuego alto hasta que la masa comience a hervir.Pon un fuego lento y apaga un tercio de hora debajo de la tapa.

Juliana

1. Es de destacar que un plato popular se puede preparar en una sartén sin ningún problema. Al mismo tiempo, el sabor permanecerá en la cima. Siga las instrucciones detalladas para continuar disfrutando del sabor extraordinario del plato terminado.
2. Enjuague 0.8 kg. hongos, deshacerse de todo lo innecesario y eliminar los lugares contaminados. Picar la materia prima en cubos pequeños. Colocar en una sartén con mantequilla. Fríe el producto hasta que tenga una corteza deliciosa.
3. Agregue las dos cebollas picadas en medio aros aquí. Vierta las especias necesarias para llenar el plato con notas adicionales de sabor y aroma. Revuelva el contenido de la sartén regularmente.
4. Espolvorea los ingredientes con 60 g. harina tamizada. Dar preferencia solo al grado más alto. Continúe pasando los componentes por unos minutos más. Entrar a productos en 0,2 l. crema y crema agria.
5. Espolvorea el plato con 0,2 kg. queso rallado Mezcle todo bien y cubra el plato con una tapa. Continúe cocinando a fuego lento a una potencia mínima de la estufa de aproximadamente un tercio de hora.

Rebozuelos perjudiciales

1. Debe entenderse que dicho producto tiene sus propias propiedades negativas. El problema con todos los hongos es que pueden absorber activamente compuestos de metales pesados. Por lo tanto, si va a recoger hongos usted mismo, hágalo en un área ecológicamente limpia.
2. De lo contrario, se prohíbe su consumo en enfermedades y problemas del tracto gastrointestinal. Esto también incluye la presencia de úlceras o gastritis. Además, no le dé tales materias primas a niños menores de 3 años ni a niñas embarazadas. Considere la intolerancia individual.

Del producto en cuestión, se obtienen excelentes platos. Es de destacar que hay una gran variedad de recetas. Independientemente de cómo prepare las materias primas, debe recoger los hongos en un área limpia.

Video: rebozuelos fritos con ajo en mantequilla