Cómo limpiar la campana de la cocina de la grasa: consejos útiles

Una campana extractora es un dispositivo indispensable en la cocina, ya que sirve para limpiar el aire del polvo, la grasa, el exceso de humedad, los olores de los alimentos, etc. . Según las normas sanitarias, el aire debe cambiar en la cocina de 8 a 10 veces por hora. Si esto no sucede, los humos, las gotas de grasa y el polvo se depositan en las paredes de la cocina, en los muebles, el refrigerador e incluso en los platos y la comida misma. El aire pesado en la cocina, las acumulaciones de gas de la estufa conducen a un deterioro en el bienestar y una disminución en la eficiencia de la anfitriona.

¿Qué sustancias nocivas se liberan en la cocina durante la cocción?

Una cocina es una habitación donde los hogares pasan la mayor parte de su tiempo. Según las estadísticas, una persona está diariamente de 3 a 8 horas. Y al respirar aire que no puede ser fresco y limpio por definición, porque en la cocina cocinan, fríen, cuecen al vapor, hierven. Cocina rara cuenta con amplitud y conveniencia. Los edificios soviéticos típicos se construyeron de tal manera que se asignó un área mínima a la cocina. Como comida cocinada, y gratis. Con poca ventilación en las cocinas ordinarias y, especialmente, en pequeñas cocinas, el aire es pesado. Mantener la ventana constantemente abierta no es posible. Pero, de hecho, el aire en la cocina no solo no es perfecto en composición, sino que también contiene muchos carcinógenos. Entre ellos, los más peligrosos son los siguientes:

1. Radón, gas radiactivo que ingresa a los apartamentos con gas natural, que funciona con estufas. Este gas causa cáncer de pulmón junto con fumar. No debe olvidarse que el 75% de toda la radiación radiactiva que recibe una persona no proviene de la actividad del sol y no de permanecer en territorios contaminados por la radiación, es decir, del radón. En el baño es incluso más grande que en la cocina, porque el radón ingresa al departamento a través del agua del grifo. Si equipa las grúas con buenos filtros de carbón, los efectos del radón en los humanos pueden ser eliminados. Pero con respecto al gas, el único método es ventilar la habitación y el buen funcionamiento de la campana.
2. Aldehídos: formaldehído, acroleína, amoníaco, acrilamida, sustancias aromáticas policíclicas, ácidos saturados e insaturados. Destacan durante el proceso de fritura. Y si las gotas de agua entran en el aceite caliente, se produce una micro erupción del volcán de la mezcla de agua y aceite. Las gotas "disparan" alto y lejos, y se asientan en el techo, las paredes y los muebles. Con el tiempo, la suciedad y el polvo se adhieren a ellos, emitiendo sustancias volátiles cancerígenas.
3. Monóxido de carbono. La concentración de esta sustancia no debe exceder el 2%, y una familia de 3 personas consume 1 m3 de gas al día, es decir. La concentración de dióxido de carbono es casi del 4%. Sin una buena campana, los productos de combustión de un quemador de gas pueden envenenarlo fácilmente.
4. Alta humedad En el aire de un área de cocina promedio de 9 m2 contiene tres vasos de agua en forma de vapores. Idealmente, la humedad del aire no debe exceder el 60%. una campana extractora que funcione bien puede ayudar.
5. Microorganismos En un ambiente cálido y húmedo, los microbios y las bacterias se multiplican. Es por eso que la cocina debe limpiarse con la mayor frecuencia posible. Y para garantizar una salida de aire de alta calidad hacia el conducto de ventilación.

Cómo desmontar correctamente una campana para limpiar

Las campanas son diferentes en estructura y función. Dependiendo del tipo de dispositivo de escape, hay campanas de escape y filtro.En el primer caso, la campana extrae el aire de la cocina y lo "lleva" al conducto de ventilación. Los tipos de campanas de filtración están equipados con varias capas de filtros de carbón y grasa, que limpian y desinfectan el aire y lo devuelven a la habitación. Este es un dispositivo más complejo. Los filtros se cambian cada 3-6 meses.

Para limpiarlos, primero debe desmontar.

1. Desconecte el capó de la fuente de alimentación. Retire la cubierta inferior, que se instala paralela a los quemadores de gas. Afloje los pestillos y tire de la cubierta hacia abajo, se puede quitar fácilmente. Si la parrilla está atornillada, desatorníllela con un destornillador.
2. Participar en la extracción del filtro. Se sujetan con abrazaderas o se insertan en las ranuras.
3. Retire la tubería en la que se encuentra el filtro. También debe lavarse con un medio de grasa. Si el diseño del tubo de escape no implica, simplemente retire el filtro de aire y reemplácelo por uno nuevo.
4. Prepare un removedor de grasa de antemano. Puede ser un gel para lavar platos. Coloque el producto sobre la esponja y frote la superficie de la rejilla hasta que se forme una espuma. Coloque la rejilla en una solución jabonosa. Si la suciedad es severa, limpie la superficie con ácido cítrico. En un caso extremo, cuando la rejilla no se ha limpiado durante mucho tiempo, la grasa se ha secado y no es susceptible a los medios convencionales, use un limpiador de tuberías. Sin embargo, recuerde que el uso excesivo de productos químicos dañará la superficie metálica de la parrilla.
5. El filtro de aire no siempre debe limpiarse. Es mejor descartar el viejo y reemplazarlo con un filtro nuevo. Si decide simplemente limpiar el filtro, puede ponerlo en el lavavajillas o enjuagarlo a mano.

¿Cómo puedo limpiar los detalles de la campana extractora?

1. Desengrasante alemán Mellerud. Diseñado específicamente para eliminar la película de grasa en la cocina. Desengrasa la superficie y la hace higiénicamente limpia. La herramienta es ideal para campanas, no viola la integridad de la superficie metálica.
2. Removedor de grasa HG. Está especialmente diseñado para superficies grasas. Es suficiente rociar sobre una rejilla o filtro, y no será necesario limpiar la grasa grasosa con la superficie dura de la esponja. El producto incluye componentes biodegradables que no causan alergias.
3. Agente desengrasante Shumanit. Está especialmente creado para la contaminación seca obsoleta. No tiene componentes abrasivos, no daña la superficie del filtro o la rejilla. Tiene un efecto antibacteriano, elimina todos los microorganismos. Tiene un dispensador económico, actúa de forma rápida y efectiva.
4. Alive K. desengrasante para cocina Contiene ingredientes naturales que no causan alergias o irritación en la piel de las manos. Hace frente a la grasa y las bacterias, adecuadas para lavar capuchas.
5. Unicum Bami Gold Series Spray para eliminar grasas. Una herramienta poderosa única que elimina cualquier contaminación de aceite y grasa. Al trabajar con el producto, se deben usar guantes de goma. No es necesario frotar con una superficie dura de la esponja o cepillo. La grasa se elimina rápida y fácilmente.

Si cocina a diario para toda la familia, si le gusta cocinar obras maestras de cocina, debe limpiar la campana cada tres meses. Para mantener la mejor calidad del aire, cambie los filtros a nuevos. Si a menudo realiza largos viajes de negocios, como cenar fuera de casa, es suficiente realizar una limpieza preventiva de la campana una vez al año. Idealmente, la capucha se desmonta y la capa de grasa se elimina cada seis meses.

Video: cómo limpiar una campana sin química