Cómo cambiar al vegetarianismo: consejos útiles

En el mundo de hoy, la gente está pensando cada vez más en cómo comenzar una nueva vida. En primer lugar, las manipulaciones afectan la salud. La humanidad busca pasar un largo tiempo en armonía consigo misma. Las personas recurren a la ayuda de gimnasios y a una nutrición adecuada, algunos rechazan completamente los alimentos de origen animal y se vuelven vegetarianos.

Cómo cambiar al vegetarianismo

1. Al cambiar a un estilo de vida similar, debe comprender que el proceso se considera bastante largo. Sujeto a todas las reglas nutricionales, el cuerpo necesita al menos 20-25 días para reconstruir a un nuevo régimen.
2. No intente dejar de tomar platos de carne durante la noche. Tendrá que hacer una dieta de tres semanas para adaptar el cuerpo a la ausencia de productos animales. Si decide cambiar inmediatamente a un nuevo régimen, su tracto digestivo difícilmente tolerará dicha dieta.
3. El rechazo de la carne debe llevarse a cabo gradualmente. Para comenzar, haga un horario semanal familiar para tomar productos animales. Basado en este esquema, reduzca gradualmente los días de comer carne. Reemplace los productos de ganado y pollo con pescado y legumbres.
4. Después de una semana, consuma proteínas de la leche, pero gradualmente deje de comer mariscos. Reemplácelos con soya, cereales, champiñones y nueces. Se pueden obtener oligoelementos útiles a partir de algas y repollo.
5. Dar preferencia a la cocina japonesa sin ingredientes cárnicos. Si decide rechazar la leche animal, vale la pena recordar que hay coco y almendras. Una alternativa a la mantequilla es la mantequilla de maní.
6. Además, no renuncies al pan en absoluto. Debe tener en cuenta que el pollo no se usa en la cocción moderna. La empresa no es rentable para agregar tales productos a la composición.
7. Tenga en cuenta el hecho de que si se toma en serio el cambio a la comida vegetariana, debe estar mentalmente preparado. Si simplemente siente lástima por los animales, recuerde que están especialmente criados para esto, no pueden escapar de ese destino.
8. En caso de que decida llevar un estilo de vida saludable, considere una dieta cuidadosamente equilibrada. Identifique qué oligoelementos y vitaminas necesita. Descubra qué es parte de la carne, reemplace estos elementos con otros similares.
9. Los vegetarianos estabilizan el peso, mejoran el estado general del cuerpo y duermen. Las personas con este estilo de vida afirman obtener todo lo que necesitan. Comienzan a sentirse mucho más enérgicos y alegres que antes. Científicamente comprobado que los veganos viven más tiempo.

Las reglas de transición al vegetarianismo.

1. Olvídate de la comida chatarra. Muchas personas piensan que cuando cambian al vegetarianismo, solo comerán alimentos saludables. Si tiene debilidad por las papas fritas o la comida rápida, esto no significa que los productos traigan beneficios obvios. Por lo tanto, no se deje llevar por las albóndigas de soya en los sándwiches. Si decides mejorar tu salud, olvídate de esos alimentos.
2. Cocine la comida habitual sin carne. Vale la pena profundizar en los alimentos vegetarianos, de lo contrario, el consumo diario de los mismos alimentos afectará negativamente a su cuerpo. Lea más sobre diversificar su dieta. Intente cocinar los alimentos habituales, pero sin carne, reemplácelos con legumbres. Saltee las verduras en aceite de oliva o de maíz.
3. Reemplace la carne con alimentos similares. No renuncies a tus platos favoritos, en el pilaf solo puedes agregar verduras, albóndigas: queso, requesón o bayas. Si eres un amante de la pasta, aprende cómo hacerlo sin agregar huevos con una máquina especial.Al cocinar, preste mucha atención a las especias y especias. Por lo tanto, diversifica la comida con sabor.
4. Come gachas de avena. Un error común que cometen la mayoría de los vegetarianos es que cuando consumen varias verduras y frutas, se olvidan de los cereales simples y saludables. Habiendo abandonado completamente los productos cárnicos, puede reponer los elementos necesarios con la ayuda de los cultivos de cereales. También recibirá minerales y vitaminas que ayudan a mejorar la condición de la piel, sin daño puede hacer crecer el cabello y las uñas saludables.
5. No te asustes. Considere el hecho de que cuando cambie a un nuevo estilo de vida, se sentirá incómodo por un tiempo. No suprima el deseo del cuerpo, si requiere carne, intente comer más alimentos con proteínas. Si hay una preocupación habitual, vale la pena revisar la dieta. Reemplace los productos con otros similares o con una composición aproximada. Además, los platos nuevos pueden causar alarma.
6. Estofado de verduras. No confunda el vegetarianismo con las dietas de vegetales crudos. Comer ensaladas frescas no es una nueva forma de vida sin productos de origen animal. La dieta se reflejará en un gran estrés en el cuerpo. Si decidiste firmemente convertirte en vegano, en los primeros meses de una nueva vida debes prestar atención a las verduras al vapor y las frutas al horno. No te apresures a comer productos exclusivamente frescos. Personalice el cuerpo gradualmente, ya que la digestión de los productos crudos requiere una gran cantidad de enzimas.
7. Aumenta la cantidad de comida. Habiendo comenzado una nueva vida sin productos de origen animal, no dude en aumentar las porciones de alimentos consumidos. Si siente hambre, tal señal puede indicar solo una cosa: realmente come un poco. Considere el hecho de que el volumen de un plato vegetariano debe exceder una porción de comida con carne 1.5-2 veces.
8. Visita a un nutricionista. Si es posible, consulte a un nutricionista profesional antes de cambiar al vegetarianismo. Un especialista lo dirigirá a ciertas pruebas, identificará enfermedades y las excluirá. Después de lo cual prescribirá una dieta por primera vez o prescribirá un complejo de vitaminas y minerales.

Menú Vegetariano

1. Tómese el hábito de comer cereales por la mañana. Agregue especias, frutas secas o rodajas de fruta fresca. Además, no te olvides de las nueces. Las gachas de avena deben prepararse a base de agua o con leche no animal (soja, coco, etc.). Un desayuno saludable enriquecerá el cuerpo con todos los elementos necesarios, le dará vitalidad y fuerza.
2. A la hora del almuerzo, prefiera platos gruesos. Aprende a cocinar sopas trituradas. No te acostumbres a una receta. Cambiar ingredientes y especias. Si es posible, comience a consumir alimentos que nunca antes haya probado. Considere el hecho de que solo el repollo tiene 8 especies.
3. Como segundo, se recomienda usar papas, pasta o arroz integral. Agregue verduras (hervidas, al vapor, a la parrilla). Use aceites naturales o vinagre como aderezo para ensaladas.
4. Para la cena, prepare una comida abundante y baja en calorías. Las legumbres, las lentejas y los champiñones te ayudarán con esto. Es suficiente freír los alimentos en aceite de oliva y sazonar con especias. El postre puede ser pastel de manzana o galletas.
5. Las personas que llevan un estilo de vida vegetariano atraen a más y más personas con ideas afines cada año. Tal comida hace que el resto de la gente tenga una opinión controvertida sobre si se pueden prescindir de los productos animales. Una persona que pasa al lado vegano, después de un tiempo, comienza a verse mejor que aquellos que comen carne.

Patata americana

• papas jóvenes - 10-12 piezas
• eneldo fresco - 40 gr.
• aceite de oliva - 260 ml.
• ajo - 5 dientes
• perejil fresco - 35 gr.
• sal al gusto
• Salsa Tabasco (roja) - 15 gr.

1. Enjuague las papas, no quite la cáscara. Picar en rodajas grandes, enviar a un recipiente con agua salada.Coloque el recipiente en el fuego, espere a que aparezcan las primeras burbujas.
2. Después de esto, cocine el producto durante aproximadamente 3 minutos. Escurra el agua hirviendo, deje que las papas se enfríen. Luego combine el aceite de oliva con ajo picado, hierbas y salsa.
3. Saque una bandeja para hornear, cúbrala con papel pergamino. Sumerja cada trozo de papa en la salsa, póngalo en una fuente para horno.
4. Coloque la sartén en un horno precalentado a 200 grados. Espera 20 minutos. El plato está listo para comer.

Sopa de tomate

• ajo - 6 dientes
• albahaca - 25 gr.
• sal al gusto
• puré de tomate - 950 gr.
• pan de trigo - 280 gr.
• aceite de oliva - 110 ml.
• caldo de verduras - 1 l.
• azúcar granulada - 12 g.

1. Corta el pan de la forma habitual, colócalo en una bandeja para hornear y ponlo en el horno. Ajuste la temperatura a 190 grados, seque el producto durante 4 minutos.
2. Después de eso, frota las galletas con ajo y colócalas en una cacerola. Vierte el caldo de las verduras, los tomates rallados, vierte el azúcar.
3. Cocine a fuego lento hasta que esté suave, no olvide remover. Después de eso, agregue albahaca finamente picada y aceite.

Espagueti con verduras

• berenjena - 180 gr.
• espagueti - 190 gr.
• tomate fresco - 110 gr.
• ajo - 4 dientes
• aceite de oliva - 50 gr.

1. Coloque los espaguetis en un recipiente esmaltado, vierta la cantidad requerida de agua, sal. Enviar a la estufa, poner a disposición.
2. Picar la berenjena en paralelo con barras largas. Freír en una sartén con mantequilla hasta que estén doradas. Después de eso, ponles tomate picado. Agregue especias al gusto.
3. Cocine a fuego lento bajo una tapa a fuego lento hasta que esté cocido. Luego ponga los espaguetis en el plato, coloque el guiso de verduras al lado. Rallar el ajo, decorar la salsa cocida.

Sin comer carne, los vegetarianos se acercan a la naturaleza y se limpian desde adentro. Antes de renunciar a los productos animales, piense cuidadosamente. Evalúe los pros y los contras, estudie la dieta e intente seguirla durante al menos 1 semana.

Video: cambio vegetariano inteligente