Cómo determinar la calidad del té en casa

El té se considera una de las bebidas más populares del mundo. Los conocedores han creado un cierto culto que permite beber té al estilo chino original. Hoy en día, el té de hojas sueltas está ganando popularidad, lo que requiere ciertas condiciones de almacenamiento. Si se viola alguna, el producto puede considerarse irreparablemente dañado. Muchos amantes se preguntan cómo elegir un té de calidad. Intentemos resolverlo juntos.

Características del té de calidad.

No todos los amantes del té saben qué buscar al elegir una composición de hojas. También es importante entender cómo preparar tal bebida. El efecto sobre el cuerpo y el disfrute del procedimiento para beber té en sí dependen de la calidad del procedimiento. Hay variedades de élite que no todos los aficionados pueden permitirse. Al comprar té caro, vale la pena confiar en la opinión de especialistas en este campo.

1. Cuando compre un buen té, preste atención a la calidad del empaque. La presencia de papel de aluminio en el interior se considera una excelente protección contra los rayos ultravioleta, la humedad y el exceso de aire. El empaque sellado le permite guardar las propiedades útiles y de sabor de esta variedad de té.
2. Se recomienda comprar té por peso, donde puede observar más de cerca la estructura de la composición y sentir el aroma del producto comprado.
3. Presta atención a la apariencia y el tamaño de las hojas de té. Si obtienes té de alta calidad, la longitud de las hojas de esta variedad no debe exceder los 1,5 cm. Las hojas de una variedad cara se pliegan en tubos.
4. Mire el color; en variedades de calidad debe ser uniforme y monofónico. Asegúrese de que el té no sea aburrido, esta característica es característica del producto anterior.
5. Entre las hojas retorcidas no deben estar presentes trozos de ramitas (tallos). El té de alta calidad se caracteriza por la presencia de brotes ininterrumpidos llamados tipsa.
6. Las hojas de té secas jóvenes se retuercen más densas que las maduras. Además, las hojas más bajas y rígidas están sujetas a recolección, a menudo se trituran y se venden a un precio de ganga.
7. Tenga en cuenta que cuando hace clic en las hojas secas, se rompen fácilmente y, cuando se frota, se obtiene un polvo.
8. Evaluar si hay grumos o bolas en la masa total. Su presencia sugiere que el té no está terminado y no durará mucho. Las hojas de té no deben ser pesadas, ni aireadas.

Las grandes marcas, por regla general, no ahorran en empaques; forjar un producto de este tipo es muy difícil. Presta atención al etiquetado y al estilo de un producto popular. Los productores de grados superiores no ahorrarán en esto. A pesar del té bien empaquetado y de alta calidad, su vida útil no excede un año. De lo contrario, las hojas del producto pierden todas las propiedades beneficiosas, sabor y aroma.

Cómo evaluar la calidad del té de hojas

Hay muchos parámetros para evaluar la calidad del té.

1. Si el producto es viejo, se observará una capa gris en las hojas.
2. El patrón formado en el recipiente de almacenamiento de té debe ser agradable a la vista y verse natural.
3. Bajo ningún factor externo (transporte, procesamiento y almacenamiento de té de alta calidad), no se permiten migajas finas ni polvo.
4. Si es posible, haga clic en la hoja con el dedo. (Un té muy seco se desmoronará, una hoja de té hecha correctamente volverá a su estado original y un producto sin secar permanecerá en una posición comprimida).
5. Recuerde, el té de moho no existe, no importa cuánto elogie un producto similar. Este factor solo habla de la corrupción de los bienes.

Los amantes del té afirman que las personas en el extranjero prefieren comprar el producto por peso. En este caso, puede evaluar visualmente la calidad del té.

1. Hoja de té seca. Abra el paquete y espolvoree una pequeña cantidad de hojas sobre la mesa. Presta atención al tamaño, forma y suavidad. Si el producto es de alta calidad, las hojas serán del mismo tamaño y forma. Sobre un buen producto dice el gran tamaño de las hojas retorcidas. Las hojas suaves atestiguan la fuerza y ​​el color bien equilibrado del producto.
2. Hoja de té mojada. Al preparar un buen té, las hojas, que absorben agua, restauran su apariencia original. Este factor puede decir mucho sobre la calidad y el grado de este producto.
3. El aroma del té seco. El té fresco se distingue por su aroma astringente. Para hacer esto, dibuja una pequeña cantidad de hojas en tu mano e inhala el olor. El té de baja calidad es menos aromático y absorbe mucho líquido en la hoja.
4. El aroma de una bebida recién hecha. Muchos factores afectan el sabor y el aroma del té. Todo depende del origen territorial de la variedad, el método de recolección y procesamiento del producto.
5. El sabor del té es individual. En la mayoría de los casos, un producto negro se caracteriza por un aroma dulce y un regusto ácido. Al mismo tiempo, las hojas verdes no tienen un olor pronunciado, no tienen un sabor duro y herboso.
6. Las variedades de baja calidad tendrán un sabor fuerte, rancio y agrio. Después de haber adquirido experiencia en la degustación de diferentes variedades de té, puede determinar la calidad de esta bebida. Tenga en cuenta que muchos fabricantes están tratando de cubrir las lagunas con saborizantes y aditivos alimentarios. Nadie le prohíbe determinar la calidad de un producto por su apariencia antes de prepararlo.

Té de alta calidad: características aromatizantes

El té pertenece a las bebidas de élite; por lo tanto, la calidad está determinada por las características del sabor. Un producto de este tipo debe tener un sabor ligero y relajado. Cuando bebe té, debe obtener placer y relajación. Trate de tomar variedades de alta calidad, esto tendrá un efecto beneficioso en su estado psicoemocional.

1. La bebida de té contiene la cafeína favorita de todos. Por esta razón, las bebidas de este tipo ayudan a animar y activar la actividad cerebral.
2. Una variedad de alta calidad contribuye a la lucha contra situaciones estresantes que ocurrieron a lo largo del día.
3. Se cree que el té ayuda a aliviar la fatiga, normaliza el metabolismo, la actividad del sistema vegetovascular y el músculo cardíaco.
4. El té promueve la regeneración natural de las paredes de los capilares y los vasos sanguíneos. Además, si la composición suelta se elabora el tiempo suficiente, tal movimiento ayuda a aumentar la presión arterial. Si la infusión está dentro de los límites normales (débil), por el contrario, reducirá la presión.
5. El té verde ayuda a eliminar toxinas del cuerpo, estimula el sistema inmunológico. Además, una variedad de hojas verdes mejora la condición del cabello, la piel, las uñas y previene el envejecimiento.

Esté atento al té moderado. Contiene muchas sustancias biológicas, de las cuales un exceso puede dañar el cuerpo. La recepción de una buena calificación varía dentro de 3-4 tazas por día. Una cantidad mayor tiene el efecto contrario.

Té de baja calidad

A menudo, en los estantes de los supermercados hay muchas variedades de té, y su precio varía mucho. En tales tiendas no siempre significa precio - calidad. Después de todo, puede comprar un producto costoso pero de baja calidad. Nadie ha estado asegurado contra falsificaciones. Echemos un vistazo a cómo reducir las posibilidades de comprar un té de baja calidad.

1. Se recomienda comprar el producto en una tienda especializada, siguiendo las recomendaciones anteriores.
2. Cuando compre té envasado, no sea perezoso para estudiar la información en la etiqueta. Preste atención al fabricante, tiempo de embalaje, calidad del embalaje.
3. No siga la regla "bienes caros - bienes buenos".A menudo solo pagas por un hermoso frasco.

Se presta especial atención a un té envasado. Un producto de este tipo rara vez será de alta calidad. Se inventó un método similar de soldadura por conveniencia, sin preservar las propiedades útiles anteriores. Las bolsas incluyen hojas trituradas y tallos que son difíciles de vender bajo la apariencia de té de calidad.

Es fácil determinar la calidad del té, si tiene suficiente conocimiento sobre las características básicas. Evalúe cuidadosamente la estructura del producto, su consistencia, aroma, opción de empaque. En el caso de la composición de peso, inspeccione las hojas, deben doblarse en un tubo. Asegúrese de que no haya partículas extrañas en el té.

Video: determinando la calidad de puer