Cómo arreglar un plato salado: consejos útiles

Hay casos frecuentes cuando la anfitriona agrega mucha sal al plato en las fuerzas de la inexperiencia o "sobre el drenaje". Cada mujer se ha encontrado con esto al menos una vez en su vida, preguntándose involuntariamente: "¿Cómo solucionar la situación?" Hay una solución, por lo que no debe enviar inmediatamente el plato cocido al contenedor de basura.

Sopa salada

1. La forma más fácil de preparar la sopa salada es agregarle arroz. Para hacer esto, envuelva los granos en una gasa y bájelos al primer plato, el cereal recogerá el exceso de sal.
2. Del mismo modo, puede corregir el descuido colocando varios tubérculos de papa cruda pelados en una olla que contiene el contenido. Luego hierva la sopa durante unos 7 minutos, retire las papas.
3. Si los componentes anteriores no están a la mano, arme con harina. Envuelva bien la composición a granel en varias capas de gasa y envíela a la olla con sopa. El líquido se vuelve turbio, luego puede agregar albóndigas picadas a la sopa o colar el caldo.
4. En los casos en que se debe servir sopa transparente en la mesa, pero la hayas salado, coloca un puñado de fideos pequeños dentro. Ella tomará toda la sal, el plato se volverá sabroso.
5. Hay otro método por el cual puede corregir su error. Agregue un cubo de azúcar refinada a la sopa salada preparada. Evaluar el sabor, si es necesario, ingrese otra pieza.
6. Si tiene tiempo, puede extraer todos los ingredientes de la sopa y luego cocinar el caldo nuevo en carne o pollo. Como alternativa, diluya la sopa salada existente con agua.

Papas saladas

1. Si cocinaba puré de papas y lo exageraba con sal, una porción de gachas frescas y papas ayudará a corregir la situación. Revuelva bien el plato, el problema está resuelto.
2. Si el cultivo de raíz está frito y necesita restaurar el sabor anterior, puede mezclar las papas con salsa de crema agria y hierbas. O prepare una porción extra de vegetales sin sal.
3. Las papas hervidas se pueden eliminar del exceso de sal lavando la raíz con agua fría. Después de eso, agregue una pequeña cantidad de líquido a la sartén, espere a que hierva. La papa se cocinará al vapor, se lavará parte de la sal.

Plato de aves de corral

1. Si ha preparado un plato de pollo y ha ido demasiado lejos con sal, no se desespere con anticipación. Para corregir la situación, debe quitar la carne del hueso.
2. A continuación, prepare cualquier salsa a su gusto. No necesita agregar sal. Guisa el ave en la composición preparada durante 10 minutos.
3. Si ha cocinado pollo, simplemente apártelo con vegetales mixtos. El exceso de sal se absorbe fácilmente en los alimentos. Al marinar carne, agua o leche ayudará a restaurar el sabor anterior. Remojar el ave por 20 minutos.

Cereales recocidos

1. Para corregir la situación con los cereales salados, es necesario descartar las materias primas cocidas en un colador. Enjuague el producto con agua corriente. Espere hasta que el líquido se haya drenado por completo. Después de esto, transfiera el cereal a la sartén y vierta un poco de agua.
2. Agregue un poco de mantequilla. Cocine a fuego lento hasta que el líquido se evapore por completo. En cuanto al pilaf salado, la situación también es reparable.
3. Para hacer esto, hierve una pequeña cantidad de arroz fresco. Revuelva el cereal con pilaf salado. Puedes agregar especias aromáticas. Además, el pilaf de la salinidad ayudará a eliminar las pasas empapadas.

Carne salada

1. Hay casos frecuentes en los que es urgente eliminar el exceso de sal de un pedazo de carne o futuro kebab. ¡Hay una salida! En este caso, es necesario marinar la carne en una pequeña cantidad de mantequilla / aceite vegetal o salsa de harina.
2. Agregue la salsa antes de guisar o freír a la parrilla, en el horno. Deje que la carne repose en la marinada durante aproximadamente media hora, luego enjuague cada pieza.
3. Solo puede corregir ligeramente la situación. Prepare cualquier guarnición para carne salada que no necesite ser salada. Puede elegir entre pasta fresca, arroz, trigo sarraceno y otras opciones.
4. Si no tiene la tarea de freír, guisar, hornear carne de esta forma, desplácese por una picadora de carne. Agregue la miga de pan empapada, la cebolla y un poco de arroz hervido a la carne picada. Hacer albóndigas o albóndigas.
5. Puede intentar reanimar la carne, las aves y el conejo remojando un trozo en agua fresca filtrada. Periódicamente, es necesario drenar el líquido y reemplazarlo por uno nuevo.

Otros platos salados

Pastas
Si cocinaste de forma naval, resuelve el problema del exceso de sal de varias maneras. Mezcla la pasta con la salsa de tomate.

Además, un exceso de sal se puede tratar de la siguiente manera. Para hacer esto, necesita una porción fresca adicional de pasta. Revuelva los componentes, el problema está resuelto.

La última forma para un aficionado. Puede agregar huevos de gallina batidos a la pasta azul marino con exceso de sal. Enviar el plato para freír en una sartén. Los huevos absorben el exceso de sal.

Ensalada de verduras
En el caso de la ensalada de verduras saladas, el problema se puede eliminar lavando banalmente los productos con agua corriente. También puede agregar una pequeña cantidad de ingredientes frescos al plato.

Menestra de verduras o gulash
Si sobre salifica uno de los platos anteriores, resuélvalo con la ayuda de tomates. Picar el tomate en rodajas y mezclar en un recipiente resistente al calor con el contenido. Guisar el plato por unos minutos. Deja de insistir durante un cuarto de hora. Pruébalo

Pescado
Para restaurar el sabor original de un plato de pescado, puede mezclarlo en una salsa fresca a base de harina o crema agria. Si encurtiste el pescado en salmuera, debe reemplazarse con una composición fresca. A continuación, coloque los productos en una nueva marinada. Hervir el pescado y enfriar. Después de la manipulación, se recomienda descongelar adicionalmente dicho producto en agua dulce durante varios minutos.

Si se enfrenta al problema de los alimentos salados, no se desespere. Es suficiente seguir consejos simples, puede solucionar fácilmente la situación. Intenta no permitir esto. Algunos platos pierden irrevocablemente su sabor inmaculado.

Video: qué hacer si sales demasiado un plato