Pasas de uva durante el embarazo: beneficios y daños

En la vida cotidiana, el concepto de "pasas" vino del idioma turco, que significa "uvas". Se basa en bayas maduras, secas durante varias semanas en un entorno natural. Y sujetas a todos los fundamentos tecnológicos, las pasas retienen hasta el 90% de las vitaminas y casi el 100% de los macro y microelementos. ¿Cómo es útil la uva seca para las mujeres embarazadas y cómo no cometer un error al elegirla?

Variedades de pasas

Inicialmente, solo las uvas secas con semillas podrían llamarse pasas. Y las variedades sin semillas son una sultana. Hoy, todas las bayas secas caen bajo este concepto.

Las pasas negras o la canela son mucho más útiles que la luz ordinaria. Al igual que una fruta de hueso grande, después de cocinar no pierde su sabor y se distingue por su rica dulzura. Estas son las mejores variedades para budines, kvas y pastel de Pascua. Quiche o sabza es adecuado para bebidas, pilaf y cocción ligera.

Contenido calórico de frutos secos

Las pasas son un producto rico en calorías. 100 gramos contienen aproximadamente 287 kcal. Un puñado de uvas secas en calorías puede reemplazar una comida completa. Por lo tanto, las mujeres en una posición que lograron ganar kilos de más no deberían apoyarse en él. Su cantidad óptima es 10-15 bayas agregadas a gachas o pasteles.

Es mejor comer pasas por la mañana, mientras que un metabolismo rápido contribuirá a la absorción de dulces y su procesamiento en energía.

Los beneficios de las pasas para la futura madre

El efecto beneficioso de las pasas en el cuerpo de una mujer embarazada está asociado con su composición. Contiene:

1. Hierro Con su ayuda, se puede evitar la anemia y la falta de oxígeno del feto. La hemoglobina baja es un problema común en mujeres embarazadas. Y con la ayuda de las pasas, se puede eliminar fácilmente.
2. Nicotínico y ácido fólico. Los médicos a menudo los recetan adicionalmente como una profilaxis de posibles patologías del tubo neural y para la colocación correcta de los órganos y sistemas principales.
3. Biotina La vitamina B7 limpia la sangre de las placas de colesterol, previene la absorción de toxinas. También mejora el sistema circulatorio.
4. Ácido pantoténico Esta es una de las vitaminas fundamentales entre todas las vitaminas B, ya que está involucrada en el metabolismo de las grasas, carbohidratos y proteínas, y es necesaria para el buen funcionamiento de los intestinos y el sistema nervioso.
5. Vitamina C. El ácido ascórbico realiza una gran cantidad de funciones en el cuerpo. Ayuda a la absorción de hierro, cataliza la coagulación de la sangre, fortalece el sistema inmunológico en la lucha contra las infecciones bacterianas y virales. Una de las propiedades inusuales de esta vitamina es que previene la formación de estrías.

La fruta seca también es útil para las mujeres que acaban de dar a luz. Aumenta la lactancia, aumentando el valor nutricional y el contenido de grasa de la leche.

La fructosa, también presente en las pasas, ayudará a reemplazar los dulces y pasteles para las mujeres. Además, proporcionará al cuerpo la energía necesaria para la actividad natural.

Contraindicaciones

Las frutas secas con alto contenido calórico no deben ser consumidas por mujeres que padecen úlceras estomacales, diabetes mellitus, tuberculosis, inflamación del intestino delgado y grueso.

El uso de pasas durante el embarazo.

Es recomendable que la futura madre abandone la mayoría de los medicamentos de farmacia (si este no es un problema grave que requiera tratamiento urgente). Pero a causa de los resfriados estacionales y una disminución general en el tono de energía, puede recurrir al uso de pasas. Algunas recetas para su preparación:

1. Es necesario verter 40 gramos de pasas con agua tibia y dejar en remojo durante una hora. Es necesario verter agua y bayas ablandadas para comer, lavarlas con un vaso de leche tibia. Esta es una gran ayuda para el sistema inmunitario.
2. Para eliminar el estreñimiento, puede preparar una decocción a base de uvas secas. Para hacer esto, necesita 100 gramos de bayas puras, que debe verter en doscientos mililitros de agua y hervir durante 3-4 minutos. La infusión debe tomarse media hora antes de las comidas.
3. Como una barra de energía natural, puede usar una mezcla de pasas, ciruelas pasas y albaricoques secos. Es necesario tomar frutas secas en proporciones iguales entre sí, pasar por una picadora de carne o licuadora y ponerlas en un frasco de vidrio. Si lo desea, puede agregar miel o nueces. El cóctel resultante es una verdadera bomba de vitaminas, que se convertirá en una alternativa para almacenar productos de confitería, así como para saturar el cuerpo con nutrientes.

¿Cómo elegir las pasas?

Todas las propiedades útiles de esta fruta seca se conservan solo si las uvas se secaron en un entorno natural y no se procesaron por la química. Más del 90% de todas las pasas que se pueden comprar en el mercado o en el supermercado se procesan con azufre o conservantes, lo que extiende su vida útil y ofrece una presentación.

Sujeto al secado natural, las variedades de uva livianas deben volverse marrones saturadas y las uvas oscuras deben volverse negras con un tinte azul. Pero no es brillante en absoluto. No hay pasas doradas naturales: si ha encontrado una en los estantes de una tienda, sepa que está fumigada con dióxido de azufre. Este es un carcinógeno peligroso, que está estrictamente prohibido para las mujeres embarazadas. Sí, y es recomendable que cualquier persona, en principio, abandone dicha química, ya que conduce al desarrollo de enfermedades crónicas, incluido el cáncer.

Cómo elegir un producto de muy alta calidad:

1. Prefiero las pasas con tallo. Esta es una señal de que la baya ha madurado entera y no ha sido sometida a ningún efecto externo.
2. Las pasas no deben ser demasiado suaves, ni viceversa, demasiado duras.
3. Las bayas ligeramente húmedas y no secas son evidencia de su manejo y almacenamiento incorrectos.

Las pasas naturales deben ser carnosas, arrugadas de color marrón o marrón oscuro con un acabado mate.

Términos de uso

Antes de agregar pasas al plato, debe lavarlo con agua corriente y remojarlo durante una hora en agua tibia. Por lo tanto, no solo elimina el polvo, sino que también elimina al menos parte de los productos químicos. Luego, las pasas se tiran en un colador y se dejan secar sobre una toalla de papel. Con este tratamiento, la baya no solo no pierde sus propiedades beneficiosas, sino que también se endereza y se vuelve más sabrosa.

Las pasas son una excelente fuente de vitaminas y minerales necesarios para la salud de mujeres y niños. Además, es generalizado, por lo tanto, asequible. Se puede agregar a pasteles, cereales y pilaf o compotas aromáticas hervidas. Lo principal es comprar un producto de buena calidad que no dañe el cuerpo.

Video: lo que es útil pasas