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Las pasas están envueltas en mitos, se han hecho leyendas al respecto durante muchas décadas. Esto no es más que uvas secas que han retenido todas las sustancias valiosas. Las pasas nos llegaron de los países del Este, es ampliamente utilizado en la curación culinaria y popular. El líder de frutas secas tiene sus ventajas y desventajas, de las que hablaremos.
Tipos de pasas
Hasta la fecha, una persona conoce cuatro variedades principales de pasas.
- Ámbar o marrón. Esta variedad se distingue por su carnosidad y tamaño impresionante. Como regla, se acumulan 2-3 semillas en una baya seca. Las pasas de ámbar se obtienen de las uvas de los dedos de Lady.
- Dorado (claro, marrón claro). El tipo más común de pasas, que generalmente se encuentra en los estantes de las tiendas en forma empaquetada. Las frutas secas ligeras se preparan preferiblemente a partir de uvas verdes o blancas.
- Amarillo Lo más destacado es de tamaño mediano, al igual que el aspecto dorado. Típicamente, tales frutos secos se obtienen de uvas blancas, en cada baya se concentra una semilla de gran tamaño.
- Negro (granate). Las pasas se hacen a base de uvas rojas, en las que no hay semillas. Dependiendo del grado de madurez de la materia prima, los frutos secos resultarán excesivamente dulces o, por el contrario, secos y no empalagosos. Las pasas negras se someten a un procesamiento químico menos que otras, por lo que sus beneficios son difíciles de disputar. Es una fruta tan seca que se utiliza con fines terapéuticos.
Composición de pasas
Antes de analizar las cualidades beneficiosas de las uvas secas, debe prestar atención a su lista de productos químicos. Es la composición de las pasas lo que le informará sobre las verdaderas propiedades.
Entonces, el lugar de honor en la fruta seca está ocupado por compuestos minerales. Los más valiosos están aislados de ellos, como el potasio, hierro, magnesio, cobre, fósforo, calcio. Todos los minerales se conservan en pasas en un 98%.
En cuanto a las vitaminas, las frutas secas tomaron el 85% del volumen total de vitamina PP, riboflavina, piridoxina, tiamina, ácido fólico, retinol, tocoferol, vitamina P.
De otras sustancias igualmente útiles, se aíslan cenizas, una pequeña cantidad de agua, almidón, fibra, ácido tartárico y oleico. Las uvas son bastante altas en calorías, y las pasas tienen indicadores aún mayores. Contiene 70% de sacáridos, lo que afecta el valor nutricional.
En una porción de pasas con un peso de 100 g. acumula 263 kcal. No abuses de las frutas secas para no dañar la figura. Naturalmente, las personas con diabetes deberían renunciar a las pasas. Desde 100 gr. 66 gr. carbohidratos, 3 gr. - proteínas, 0.5 gr. - grasas
Los beneficios de las pasas
- Los especialistas en el campo de la cardiología recomiendan que sus pacientes "centrales" usen pasas para normalizar la actividad del músculo cardíaco y de todo el sistema circulatorio. Las sustancias incluidas en las pasas limpian los vasos sanguíneos del colesterol, evitando así muchas enfermedades graves (trombosis, venas varicosas, etc.).
- Si tiene distonía o arritmia vegetativa-vascular, debe tomar decocciones a base de pasas secas. La fruta seca ayuda a recuperarse de un derrame cerebral o ataque cardíaco reciente. Si se detecta anemia, las pasas oscuras ayudarán a aumentar la hemoglobina y mejorarán la composición sanguínea.
- No sin el valor de las pasas para el sistema digestivo. Debido a la acumulación de antioxidantes, fibra dietética y pectina, la motilidad intestinal mejora y su microflora se normaliza. Las pasas liberan al cuerpo de sustancias tóxicas, y las decocciones se usan para la intoxicación severa.
- A pesar de la cantidad de sacáridos, las pasas se usan para la deshidratación.Mantiene un equilibrio hídrico, pero en este caso es necesario consumir decocciones. Con la disentería, los frutos secos también se beneficiarán, pero deben comerse con semillas.
- El té fuerte elaborado con pasas de uva promueve la liberación de esputo en el tracto respiratorio, alivia los procesos inflamatorios. Por esta razón, la bebida se bebe con neumonía, bronquitis, tos húmeda. Con una nariz que moquea y el inicio del desarrollo de un resfriado, debe mezclar las pasas con rosa mosqueta y preparar una decocción de estas frutas.
- Es difícil ignorar las cualidades útiles de las uvas secas para el sistema nervioso humano. Las valiosas vitaminas del grupo B se concentran en las pasas; tienen un ligero efecto sedante. Por lo tanto, las decocciones y las frutas directamente secas se deben comer con estrés e insomnio.
- Las bayas secas tienen una capacidad agradable para mejorar el flujo de salida de la bilis, como resultado de lo cual el hígado se descarga. Las pasas restauran su estructura, abren los conductos de la bilis. Es útil tomar una decocción para hombres y mujeres que anhelan la comida chatarra y otras adicciones.
- Las pasas contienen mucho calcio, que es necesario para construir tejido óseo, uñas y dientes. Una decocción de pasas blanquea el esmalte, previene el sangrado de las encías, mata las bacterias en la boca y combate el mal aliento. Dicha bebida debe consumirse para prevenir la estomatitis y la caries.
- Las personas mayores necesitan consumir uvas secas para prevenir la demencia senil, así como la lucha contra el dolor articular. Las pasas y el té con él son necesarios para la prevención de osteoporosis, artritis, artrosis, etc.
- A los pacientes con dolencias oncológicas se les recomienda comer uvas secas. Contiene sustancias especiales que evitan que se formen nuevos capilares en el área del tumor. En consecuencia, las pasas bloquean el flujo de sangre a las células cancerosas, provocando la autodestrucción del tumor.
- Las personas que sufren de hinchazón en la cara y las piernas deben consumir regularmente una decocción de pasas negras o amarillas. Tal bebida tiene un leve efecto urinario, debido a que la pesadez en las extremidades disminuirá, saldrá un exceso de líquido.
Los beneficios de las pasas para las mujeres
- Las cualidades útiles de las pasas para las mujeres están determinadas por el contenido de hierro. Este compuesto mineral es necesario para mejorar la salud durante la menstruación y la menopausia.
- Las decocciones de pasas normalizan el ambiente psicoemocional de las mujeres. Agregue medio puñado de materias primas secas al té regular para prevenir el insomnio y aliviar el estrés.
- Los ácidos insaturados ricos en bayas secas apoyan la piel y el cabello saludables. Puede enjuagar la cabeza del cabello con pasas en agua con pasas para evitar la sequedad y la pérdida.
- Para la piel, es mejor usar uvas frescas, después de molerlas en gachas con la piel. Dichos remedios caseros combaten la pigmentación, los puntos negros y la descamación.
- No sin los valiosos efectos de las pasas en el cuerpo de una mujer embarazada y lactante. Las uvas secas aumentan el contenido de grasa de la leche y aumentan su producción, facilita la condición de una mujer en el primer trimestre de tener un feto.
Los beneficios de las pasas para hombres
- Las pasas no aportan menos beneficios a la mitad fuerte de la humanidad. Se recomienda incluir el producto en el menú diario para las personas que llevan un estilo de vida activo o practican deportes.
- Las materias primas tienen un efecto positivo en el cuerpo, reponiendo la fuerza perdida. El consumo regular de pasas aumenta la vitalidad. La presencia de proteínas en el producto le permite construir activamente masa muscular.
- La presencia de arginina (aminoácidos) en el producto ayuda a resolver problemas de potencia. Las pasas aumentan significativamente el deseo sexual.
- La presencia de potasio en la materia prima mejora la actividad del sistema genitourinario, se eliminan los compuestos tóxicos. En la medicina popular, las pasas se usan para tratar y prevenir la prostatitis.
Los beneficios de las pasas para bajar de peso
- En dietética, las pasas se usan como un componente adicional del menú de nutrición adecuado. En forma solitaria, el producto, por el contrario, provocará una rápida ganancia de masa. Por lo tanto, para el beneficio del cuerpo durante la pérdida de peso, se supone que no debe comer más de 50 gramos. fruta seca
- Comer regularmente le permitirá calmar la sensación de hambre durante mucho tiempo durante la pérdida de peso. Si tiene un deseo salvaje de comer algo dañino, reemplácelo con pasas. La composición satisfará el hambre y saturará el cuerpo con una gran cantidad de enzimas y minerales útiles.
- Además, las pasas tendrán un efecto positivo en el tracto gastrointestinal. Las materias primas limpian perfectamente las telas de escorias y metales pesados. Antes de acostarse, vierta 50 g. pasas hirviendo agua. Por la mañana, cuele la composición y coma durante todo el día.
Los beneficios de las pasas para niños
- Las pasas se pueden comprar en cualquier época del año, por lo que se debe incluir un tratamiento saludable en el menú de un organismo en crecimiento. La ventaja indudable de las materias primas es que puede administrarse a niños desde una edad temprana.
- Tenga en cuenta que puede incluir pasas en el menú cuando un niño puede masticar bayas por su cuenta. Puedes cortar la fruta en trozos. Un producto especial será útil para un organismo en crecimiento debido a su rica composición vitamínica.
- Las pasas de uva se refieren a alimentos ricos en calorías, por lo que son perfectas como refrigerio nutritivo durante las caminatas. A pesar del alto contenido de azúcar natural, las pasas no causan caries.
- Por el contrario, las bayas ayudan a prevenir la caries, por lo que las pasas pueden reemplazar los dulces y otros dulces similares. Las materias primas fortalecen perfectamente el sistema inmune debido al alto contenido de hierro y fibra.
- Se recomienda que el producto sea comido regularmente por niños que pasan mucho tiempo con sus compañeros, por ejemplo, en el jardín de infantes. Las pasas previenen los resfriados estacionales y las enfermedades virales. Considere, es importante observar la medida de la fruta consumida.
- Si un niño come fruta seca inmensamente, la grasa pronto se acumulará en el cuerpo. Como resultado, el niño puede enfrentar el problema de la obesidad. Tal dolencia a una edad temprana es difícil de tratar.
El daño de las pasas
- A pesar de todos los beneficios, las pasas tienen sus inconvenientes y pueden dañar el cuerpo. Para no encontrar problemas, debe observar la tasa diaria de materias primas. El abuso de frutos secos a menudo conduce a un aumento de peso excesivo.
- Las pasas contienen 7 veces más azúcar que las frutas frescas. Por lo tanto, el producto está estrictamente contraindicado para el consumo de personas que padecen diabetes.
- Además, las materias primas no se recomiendan para comer para enfermedades de varios tipos en la cavidad oral. Las pasas tienen prohibido comer con una forma abierta de tuberculosis y una forma aguda de úlcera, así como con gastritis.
Sin lugar a dudas, una buena pasa tiene muchas cualidades útiles. Las uvas secas se deben comer con anemia para aumentar la hemoglobina. Las pasas están indicadas para la recepción de núcleos y para aquellos que sufren de baja inmunidad de la naturaleza. Sin embargo, vale la pena entender que los frutos secos pueden ser dañinos.
Video: lo que es útil pasas
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