Guayaba - beneficios y daños para la salud

Entre las frutas tropicales que se encuentran en los estantes de las tiendas europeas, la guayaba llama la atención, en primer lugar, con la apariencia inusual no solo de lo externo, sino también de lo interno. Pero resulta que la fruta en el extranjero también está dotada de muchos nutrientes y, por lo tanto, los médicos, especialmente los nutricionistas, la señalan como un superalimento funcional.

Cómo distinguir la guayaba de otras frutas tropicales

La guayaba es un arbusto de hoja perenne que solo puede existir en la zona climática húmeda y seca, donde no hay períodos de heladas. Se aprecia que durante el cultivo no se requiere el uso de aditivos químicos, ya que las plantas hacen frente a la invasión de plagas.

El fruto de esta planta es verde con una superficie tuberosa, y en el interior, en el centro, se esconden una gran cantidad de semillas pequeñas. Tiene un aroma específico bastante fuerte, y el sabor, como lo caracterizan los gourmets, es dulce, pero con una acidez original. En sabor se asemeja al mismo tiempo a fresas, membrillo y piña. Por supuesto, hasta que la guayaba llegue a los estantes de las tiendas europeas, pierde sabor, por lo que es una suerte para los residentes y viajeros ubicados en Asia y África, ya que es aquí donde la planta se cultiva y se vende en todas partes.

Puede determinar la condición del feto por el color dentro:

1. La carne casi blanca indica inmadurez, pero muchos amantes prefieren tal fruta. Se almacena en un lugar fresco durante no más de tres semanas.
2. Una rica carne roja indica plena madurez. El uso debe ser dentro de 3 a 5 días.

Composición

Si observa a los científicos en la pulpa y la piel de una guayaba, puede descubrir que contiene muchas sustancias necesarias para mantener la salud humana:

Vitaminas

1. C: mejora la fuerza de los capilares, alivia la excitación nerviosa y participa en la síntesis de colágeno.
2. A: retrasa el desarrollo de resfriados, aumenta la gravedad de la visión crepuscular.
3. Vitaminas B que regulan muchos procesos metabólicos.
4. K: participa en procesos complejos de coagulación de la sangre, mejora el peristaltismo intestinal y estomacal.
5. E: afecta positivamente el trabajo de los músculos, las endocrinas y las gónadas.

Oligoelementos. La fruta contiene magnesio, zinc, hierro, fósforo, azufre, zinc, manganeso, sodio.

Ácidos poliinsaturadosy, sobre todo, omega 3, que activa el sistema inmunológico, regula el metabolismo de las grasas y el colesterol, aumenta la vitalidad.

Cual es el beneficio?

1. Debido a un contenido tan rico en elementos útiles, la guayaba apoya significativamente el sistema inmunológico, que, en primer lugar, se debe a la vitamina C. Resulta que la fruta es superior a las naranjas en el contenido de ácido ascórbico, lo que significa que si come solo una fruta, una persona saturará el cuerpo con esta vitamina. cinco veces la tasa normal.
2. Además, la guayaba tiene una propiedad increíble para inhibir las moléculas de prostaglandinas que llevan un proceso inflamatorio, por ejemplo, la artritis reumatoide.
3. El feto es útil durante los resfriados como un remedio antimicrobiano y rico en vitaminas. Mejora la condición durante el curso de la bronquitis o la neumonía, reduce la posibilidad de desarrollar cáncer. Especialmente si existe una amenaza para el seno o la próstata, el colon o los pulmones.
4. Las propiedades anticancerígenas están estrechamente relacionadas con la cantidad de compuestos antioxidantes en la fruta, que incluye: quercetina, licopeno, polifenoles.
5. Para los pacientes con diabetes, la guayaba es un excelente agente curativo, ya que la planta tiene actividad similar a la insulina, disminuye los niveles de azúcar y se han registrado casos en que las frutas incluidas en la dieta detuvieron el desarrollo de la enfermedad.
6. El alto contenido de fibra dietética, así como un bajo índice glucémico, ayuda al cuerpo enfermo a suprimir un salto inesperado en los niveles de azúcar.
7. Para aquellos que quieren mantenerse jóvenes, luchando con el envejecimiento de la piel, la guayaba será de gran ayuda. La presencia de vitaminas, especialmente C y A, antioxidantes protege la piel del envejecimiento prematuro, de las arrugas, ya que la piel, habiendo recibido las sustancias necesarias de la guayaba, es capaz de producir elastina y colágeno de forma independiente. Las hojas elaboradas e infundidas ayudarán a eliminar los procesos inflamatorios y purulentos en la piel, el acné. Además, las hojas alivian la inflamación de las encías y alivian el dolor de muelas, ya que tienen propiedades antiinflamatorias y analgésicas, antibacterianas, eliminan la diarrea. No es necesario preparar las hojas, a veces son suficientes para masticar para lograr el efecto deseado.
8. La guayaba tiene un efecto positivo en el sistema cardiovascular, porque el feto está incluido en la dieta. Puede mejorar el equilibrio de sodio y potasio, haciendo que la presión arterial vuelva a la normalidad. Esto es especialmente necesario para personas con presión arterial alta. No permite que la planta aumente el nivel de colesterol "malo" o triglicéridos, que a menudo provocan el desarrollo de enfermedades cardíacas.
9. Los problemas intestinales a menudo conducen a un evento tan desagradable como el estreñimiento. Pero la presencia de fibra en la guayaba contribuye a mejorar la digestión, y el cuerpo absorbe los nutrientes mucho más activamente. Si come una fruta al día, puede deshacerse de los problemas de flatulencia, estreñimiento y limpiar los intestinos. Pero tenga en cuenta que la fruta tiene propiedades laxantes.
10. La guayaba combina armoniosamente sustancias que ayudan a mantener la visión. Estas son vitaminas, principalmente A y E, antioxidantes que fortalecen los capilares, a través de los cuales el oxígeno y nutren las células, y en este caso se reduce el riesgo de exposición a los radicales libres en los ojos.
11. La guayaba tiene un efecto positivo sobre el sistema nervioso, la actividad cerebral, mejorando la circulación sanguínea en el cerebro.

Coma fruta o junto con la cáscara (contiene especialmente muchas sustancias útiles) y semillas, cortándolas en trozos pequeños, o pélelas de la cáscara y las semillas, prefiriendo una pulpa. La fruta tiene semillas duras, pero limpian perfectamente los intestinos.

¿De qué tener cuidado?

Para que la guayaba solo brinde beneficios, debe recordarse que la fruta inmadura es muy ácida, y esto puede causar un efecto patológico durante el trabajo de los riñones.

Se cree que la guayaba no debe procesarse térmicamente, sino comerse fresca. No se recomienda el almacenamiento prolongado.

La cáscara contiene muchos azúcares, por lo que es mejor que los diabéticos coman solo la carne.

Video: ¿que es la guayaba?