Azul vivo: una descripción de dónde crece, la toxicidad del hongo

Los senos azulados también se llaman caninos. En cuanto al crecimiento y el número de copias, estos representantes de la familia son bastante difíciles de cumplir. Prefieren vivir en suelos arcillosos, como la humedad, así como en franjas de bosque con abetos o abedules. El crecimiento se origina con el resto de las variedades.

Descripción

1. La instancia obtuvo su nombre debido a que la característica se volvió azul cuando se presionaron las placas. Les gusta crecer en colonias o en soledad tranquila. Esta variedad de cuerpos fructíferos es muy buena para la salazón, el sabor amargo es fácil de eliminar mediante remojo preliminar.
2. La parte superior tiene forma convexa, los bordes están doblados hacia adentro. En especímenes cultivados, la superficie se vuelve como un embudo. Es decir, abrir con algo de depresión en el centro. En diámetro, la parte superior crece a 12 cm en promedio, pero también se producen crecimientos excesivos. La superficie con escamas, pigmentadas en amarillo, puede tener manchas blanquecinas. Cuando está mojado en la calle, se forma una película viscosa.
3. Si presionas el sombrero, cambiará de color a púrpura. Las placas están ubicadas una cerca de la otra, son estrechas y caen a la base. Están pintados de amarillo, pero se vuelven azules cuando se presionan. Una base redonda, delgada al principio, crece hasta 8 cm de altura con un grosor de 3 cm.
4. La superficie de las piernas está cubierta con pequeños huecos de tono marrón. Cuando el calor y la sequedad se reemplazan por frío y humedad, la pierna se cubre con mucosidad gomosa. La parte blanda está compactada, no se desmorona, es amarga al gusto, al olor a hongos. El jugo lechoso cáustico amarillo se libera de él, después de la intemperie se vuelve azulado.
5. Esta variedad se puede consumir si se lleva a cabo un tratamiento previo exhaustivo. Las setas deben empaparse en solución salina o agua fría común, luego hervirse y proceder con otras manipulaciones (freír, guisar, encurtir, etc.).

Comestibilidad

1. En países con una cantidad rara de estos hongos, las muestras no se consumen en absoluto como alimento. La gente trata de evitarlos, porque prácticamente no conocen las reglas de cocina y comestibilidad en particular. Y aquellos que saben cocinar no quieren molestarse con la preparación.
2. Según sus características gustativas, este representante de la familia es inferior a los hermanos. Es condicionalmente comestible, lo que significa que parte del sabor se pierde al remojar y cocinar. Sin embargo, los pechos de perros son más ricos que especies similares de la familia cuando se trata de decapado o decapado. En este último caso, no a todos les gustará el color de los champiñones en escabeche.
3. Como se mencionó anteriormente, a esta especie se le permite comer en remojo y digestión. La amargura desaparecerá de tales acciones. Para preparar un plato delicioso, los expertos culinarios aconsejan freír cuerpos fructíferos. También los especímenes exclusivamente jóvenes son aptos para el consumo en alimentos.

Crecimiento

1. Los cuerpos fructíferos discutidos prefieren construir micorrizas con abedul, sauce y abeto. Se instalan en bosques de tipo mixto o conífero. Trate de elegir suelo húmedo y lugares húmedos en particular.
2. El crecimiento se lleva a cabo en un espléndido aislamiento o en pequeños grupos. Comienza a dar sus frutos en agosto, esto continúa hasta el final del otoño.
3. Al considerar el área de distribución, tiene sentido resaltar áreas específicas. Encontrará hongos azules en América del Norte, Groenlandia, Eurasia y Taimyr.

Variedades similares

1. Pechuga De Roble. La especie en discusión es similar al hongo de roble, que también se atribuye a especímenes condicionalmente comestibles. Se usa salado. El sombrero crece hasta 10-12 cm.de diámetro, pintado en ladrillo o naranja. La forma se redondea primero, luego se convierte en un embudo. La parte blanda es blanquecina o amarillenta. Se vuelve rosa cuando se rompe. La pierna se extiende hasta 7 cm. Con un grosor de 3 cm. Máximo. La fructificación comienza a mediados de verano y termina a principios de otoño.
2. Bulto negro. Otra variedad relacionada con hongos comestibles condicionalmente. Con mayor frecuencia se consume después de la salazón. De lo contrario, los cuerpos fructíferos se llaman gitanos, negros, huecos negros. La parte superior grande crece hasta 20 cm de diámetro, el sombrero está aplanado y hay una depresión en el centro. Cuando está húmedo, la superficie está cubierta de moco. La parte blanda es compacta y ligera, cuando se rompe se vuelve gris. La base es alargada hasta 7 cm. Con un grosor de 2 cm.

Este material está dedicado al representante de la familia, que se refiere a hongos comestibles condicionalmente. Se permite consumir el producto solo después del remojo previo y la digestión.