Granos de pimienta: descripción de dónde crece el hongo

Los malvaviscos de pimienta son algo diferentes de sus parientes, no solo en su área de crecimiento, sino también en sus características externas. Esta variedad pertenece a la lactea, el crecimiento en grandes cantidades comienza a principios de septiembre. Desde la antigüedad, las personas han sido capaces de manejar hongos, remojándolos y posteriormente encurtidos para la cosecha de invierno. Hoy consideraremos todo lo relacionado con estos representantes de la familia, para que pueda formar su propia opinión.

Descripción

1. Los senos de este tipo se clasifican como agaricomicetos y pertenecen a la familia russula. El género, respectivamente, son los ordeñadores, de ahí el jugo amargo, así como la necesidad de remojo. Distinguimos las características distintivas de esta variedad.
2. La parte superior es de color blanco o crema, crece hasta 5–20 cm de diámetro y en la región media se observan manchas de color rojizo o grietas. Los ejemplares jóvenes en forma de sombrero son convexos, los bordes se pliegan, después de lo cual se vuelven ondulados, y la parte superior adquiere la forma de un embudo. La cáscara superficial es lisa, tiene un ligero aspecto aterciopelado y opaco.
3. Los platos pueden ser bifurcados. Están pintados en los bordes en color blanquecino, y más cerca del núcleo se vuelven beige. Caer al suelo. El polvo de esporas está pigmentado con un tinte blanquecino. La base en sí es compacta y ligera, blanca. La pierna se estrecha al principio, alcanza una altura de 8 cm. Con un diámetro de 4 cm. Hay arrugas en la base.
4. La parte blanda se rompe fácilmente, pero no se desmorona. Es denso, no poroso, pintado de blanco. Estos hongos se clasifican como comestibles condicionalmente. El jugo que se destaca de ellos es viscoso y cáustico, por lo que se requiere remojo. Cuando se corta, la superficie se pinta en azul verdoso o azul.

Crecimiento

1. Los especímenes presentados se consideran hermanos de senos azulados y pergaminos. A pesar de las similitudes externas, existen diferencias significativas en el crecimiento.
2. Por ejemplo, los especímenes de pimienta prefieren el suelo drenado, puede ser arcilla o limo. Además, los hongos como un espacio oscuro con alerce, roble, abedul. Necesariamente cerca hay setas de roble. Además, nuestros representantes se encuentran en un ambiente oscuro y húmedo, pueden crecer colonialmente y no individualmente.
3. El pecho crece en una franja con un clima templado. Esto puede ser Canadá, América del Norte, así como Europa occidental y oriental, Siberia, los Urales, el Lejano Oriente. Puede buscar hongos, comenzando en julio y terminando en octubre. Pero el pico cae en septiembre.

Variedades similares

1. Todos los senos son muy similares entre sí. Por lo tanto, puede confundir fácilmente a un representante de pimienta con una copia blanca o pergamino. Estos últimos, por cierto, tienen una base alargada y un ápice con arrugas.
2. También puede confundir las especies discutidas con una masa azulada. Pero si rompe o corta su carne, entonces se destacará el jugo blanco. Cuando está degradado, se vuelve verde-gris.
3. Algunos recolectores de setas sin experiencia confunden el tipo presentado con un violinista, que también se llama carga de fieltro. Pero en esta variedad de hongos, el sombrero es medio bajo y los platos están ubicados a una distancia decente entre sí.
4. Las variedades presentadas coinciden en términos de datos externos. No da miedo si los confunde accidentalmente, ya que estas variedades son condicionalmente comestibles. Es decir, con una preparación y procesamiento adecuados, no causarán daños.
5. Sin embargo, a juzgar por las respuestas de los recolectores de hongos, que han estado cazando durante varios años, los especímenes de pimienta pueden clasificarse como no comestibles debido al fuerte amargor.Sin embargo, esto no significa toxicidad en absoluto, es suficiente para eliminar el sabor al remojar los cuerpos de las frutas en agua salobre y fría. Estos hongos tienen una composición excelente y útil.
6. En cuanto a las contrapartes venenosas de los cuerpos frutales en cuestión, simplemente no existen en la naturaleza. La menta debido a su sabor y cualidades nutricionales se refiere a especímenes condicionalmente comestibles. También se equipara a la 4ta categoría.
7. Además, las muestras presentadas se utilizan con éxito en la medicina tradicional. El hongo contiene compuestos únicos que inhiben la actividad del bacilo tuberculoso.
8. También en la medicina popular, como agente terapéutico, la menta se consume en alimentos fritos. Con el consumo sistemático, es posible vencer la patología del cálculo renal.

Beneficio

1. La composición química de los cuerpos frutales en cuestión es realmente sorprendente por su abundancia de sustancias únicas. Algunos compuestos activos son simplemente necesarios para el cuerpo humano.
2. Si consume regularmente tales hongos, puede prevenir el desarrollo de enfermedades cardiovasculares. Las enzimas valiosas también hacen frente al cáncer y las enfermedades infecciosas.
3. Los hongos eliminan el colesterol malo del cuerpo y normalizan los niveles de azúcar en la sangre. La frecuencia cardíaca también se estabiliza, la inmunidad aumenta y la presión arterial se normaliza.

Cocinando

1. Como se mencionó anteriormente, las frutas consideradas solo se pueden consumir después de un tratamiento térmico cuidadoso. En cuanto a la apariencia fresca, debido al alto contenido de jugo lechoso, estos hongos tienen un sabor amargo y picante.
2. Para deshacerse de este sabor, los champiñones deben remojarse durante mucho tiempo o hervirse. También vale la pena señalar un hecho sorprendente, incluso con un tratamiento térmico menor, las muestras en cuestión están pintadas en púrpura oscuro.

No olvide que las pechugas de pimiento son hongos condicionalmente comestibles. Por lo tanto, es poco probable que puedan deleitarse con ellos. Tales frutas son para todos. Se consumen mejor por problemas de salud. En este caso, las muestras deben estar empapadas y ligeramente fritas. En la composición de los senos hay muchos compuestos útiles que aumentan significativamente la resistencia del cuerpo.