Yogur griego - Beneficios para la salud

Seguramente, cada uno de nosotros al menos una vez escuchó sobre un producto lácteo como el yogur griego. Contiene bacterias beneficiosas que mejoran la función intestinal, y la preparación del producto se basa en leche pasteurizada de alta calidad. Considere los propósitos para los que se puede usar este producto, cuáles son sus beneficios y daños, así como otra información interesante.

Información general y composición

El yogur griego difiere del yogur común en que durante su preparación se drena el exceso de líquido, que popularmente se llama suero. Anteriormente, el producto gozó de una gran popularidad en el extranjero, pero gradualmente comenzaron a prepararlo con nosotros, y la bebida rápidamente ganó popularidad debido a la gran cantidad de propiedades útiles con bajo contenido calórico. Se recomienda agregar a las ensaladas, beber en lugar de comer (perder peso), así como preparar deliciosos batidos y sopas frías a base de yogur griego.

El producto tiene otro nombre: queso de yogur. Por consistencia, se parece a la crema agria, pero tiene una composición química más rica con un bajo porcentaje de grasas y calorías. El sabor es ligeramente ácido y el color puede variar de blanco a lechoso.

Importante! Los dietistas recomiendan que se agregue yogur griego a los platos para las personas que desean perder peso. A pesar del hecho de que hay muy poca grasa en el producto, el contenido de proteínas es alto, y esto es simplemente necesario para no perder masa muscular al hacer dieta. El azúcar en el queso de yogurt es tan poco como la sal.

El producto contiene muy poca lactosa, lo que significa que puede ser consumido (con precaución) por personas con intolerancia a la lactosa. Es de destacar que, a diferencia de otros productos lácteos, el yogur se puede beber sin temor a la condición general del cuerpo: no provoca irritación de la mucosa gástrica, no causa diarrea.

La bebida es perfecta para las personas que padecen una enfermedad como la diabetes, debido al hecho de que en el queso de yogur prácticamente no hay azúcar ni otros carbohidratos dañinos.

La composición contiene una gran cantidad de sustancias útiles, a saber:

• vitaminas: colina, PP, BB;
• fósforo: participa activamente en la formación del sistema esquelético;
• calcio: fortalece los huesos y los dientes;
• cloro: ayuda a normalizar el metabolismo;
• potasio: necesario para el sistema cardiovascular.

En pequeñas cantidades, el producto también contiene cobre, magnesio, azufre, flúor y sodio.

Las personas con diabetes pueden tomar ese yogurt debido al bajo contenido de azúcar y otros carbohidratos.

El yogur griego contiene una gran cantidad de calcio, potasio, cloro y fósforo. Un poco menos: azufre, sodio y flúor. Magnesio, cobre y molibdeno se encuentran en el yogur griego en pequeñas cantidades. En el yogur, una gran cantidad de vitaminas B, colina, contiene vitamina PP.

Cuales son los beneficios?

Sobre la base de la composición del producto, podemos decir con confianza: su uso regular le permite permanecer siempre lleno de fuerza, saludable y hermoso. Pero consideremos más específicamente qué cambios para mejor se pueden lograr si incluye yogur griego en su dieta diaria:

1. Cabello hermoso y fuerte, uñas, buena piel e incluso complexión, gracias a su alto contenido de calcio.
2. El producto debe ser utilizado por niños pequeños y mujeres que están en posición o amamantando; fue durante este período que más necesitaban una fuente adicional de nutrientes.
3. Gran trabajo del tracto gastrointestinal.El producto no puede procesarse (es decir, pasteurización) a diferencia de otros tipos de yogurt, por lo tanto, retiene todos los lactobacilos beneficiosos que combaten con éxito tanto el estreñimiento como la diarrea, y también reducen la probabilidad de cáncer.
4. Ayuda a acelerar los procesos metabólicos en el cuerpo, por lo que puede perder peso significativamente si reemplaza la cena con un vaso de esta bebida. Y agregando un poco de verduras y ajo, harás una bebida increíble que eliminará las toxinas dañinas del cuerpo.
5. Debido al alto contenido de vitamina B, puede mejorar el funcionamiento del sistema nervioso. Neurosis, insomnio: todos estos problemas no serán terribles, así como la fatiga general.
6. El producto contiene extremadamente pocos ácidos grasos. Es decir, las personas que sufren de aterosclerosis pueden beber yogur griego, lo que no se puede decir sobre la leche gorda o los yogures dulces con aditivos dañinos (aumentan el nivel de colesterol malo en la sangre).
7. Ayuda a fortalecer la inmunidad, y esto significa que las enfermedades estacionales no pueden tener miedo.
8. Para aquellos que están perdiendo peso, el producto es un verdadero hallazgo: si no puede controlar el hambre mientras sigue una dieta, entre comidas es suficiente beber un vaso de queso de yogur. Para que pueda controlar su apetito, esto lo salvará de comer en exceso, respectivamente, y de averías.

¿Cómo almacenar el producto?

Los expertos dicen que la mejor opción es cocinar yogur griego en casa, con sus propias manos. Entonces definitivamente sabrá que no contiene aditivos dañinos, ni conservantes, que los fabricantes sin escrúpulos a menudo agregan al producto para extender su vida útil.

Al elegir, se debe prestar especial atención a la composición de la leche agria. Tintes, E-shek, espesantes no deben estar presentes. Si ve que la vida útil del producto es más de un mes, rechace dicho producto, los conservantes definitivamente están presentes en su composición. Tampoco tome alimentos grasos: en el yogur griego real, el contenido de grasa no es más del 4%.

Si ya abrió un frasco, debe usarlo el mismo día, de lo contrario todos los beneficios desaparecerán. Cuando está cerrado, el producto puede almacenarse durante el tiempo que el fabricante indique en el paquete.

¿Cómo aplicar?

Como ya se mencionó anteriormente, el yogur griego será indispensable para diversas dietas: satisface el hambre, estabiliza el azúcar en la sangre, lo que significa que no solo satura el cuerpo con sustancias útiles, sino que también está protegido de manera segura contra el consumo excesivo.

El producto tiene la capacidad de neutralizar la grasa: se puede usar como adobo para carnes grasas o aves de corral. Es de destacar que el queso de yogur tiene propiedades increíbles para hacer que la carne seca sea jugosa y tierna, y la carne grasa sabe bien. También se puede preparar una deliciosa salsa dietética a base de yogur griego, que será adecuada tanto para carne como para aliño de ensaladas.

Debido al hecho de que el producto tiene una consistencia bastante espesa, puede reemplazar con bastante éxito la mayonesa dañina y la crema agria grasa. Después de un mes, notará cambios positivos con respecto a la calidad de su cuerpo.

¿Quieres suavizar tu piel, darle un aspecto fresco y radiante? En este caso, con la adición de yogur griego, puede hacer una máscara facial. El uso regular de tales máscaras le permitirá eliminar las arrugas y suavizar la piel.

Dañar

Debido al hecho de que el queso de yogur es un producto lácteo, es necesario usarlo con precaución para las personas que tienen una intolerancia individual a los componentes de la leche.

De lo contrario, el yogur griego puede y debe comerse si quiere mantenerse joven, saludable y siempre lucir perfecto.

Video: ¿cuál es la peculiaridad del yogur griego?