Que cocinar de la calabaza rápida y sabrosa

Las verduras presentadas no son comunes entre nuestros compatriotas, pero cada año ganan sus adherentes. Básicamente, el producto es ingresado en el menú por personas que se preocupan por su salud y dieta. Pero hay muchas preguntas con respecto a qué se combina y cómo se procesan las materias primas. Estudiaremos todas las características en el siguiente orden, para que pueda formar su propia opinión.

Composición, características, descripción.

1. En la inmensidad de los países europeos, estas verduras aparecieron en el siglo XVII, aproximadamente al mismo tiempo que se encontraban en nuestro país. Casi a la velocidad del rayo, las personas apreciaron el producto, comenzaron a investigarlo y a comerlo por completo. Sin embargo, con el tiempo, la popularidad y la demanda han disminuido por razones desconocidas. Hoy, el producto recupera su antigua gloria, encontrándose cada vez más en camas rusas y extranjeras.
2. Estas características se explican fácilmente. El vegetal no es caprichoso en términos de plantación y germinación, no requiere un cuidado escrupuloso y una nutrición especial. Crece en casi todas partes, y en valor puede competir con hermanos, como el calabacín o la calabaza. Al mismo tiempo, no debe descartar pequeñas calorías, como resultado de lo cual está permitido ingresar materias primas en el menú de aquellos que están perdiendo peso.
3. Se requiere una lista especial de sustancias en la composición para cada persona moderna. Estamos hablando de las vitaminas más valiosas del grupo B, retinol, tocoferol, ácido ascórbico, vitamina K y otras igualmente importantes. La composición contiene almidón, que junto con la fibra dietética en una gran cantidad mejora el funcionamiento del tracto digestivo. La pectina con ácidos orgánicos es responsable de la eliminación de los depósitos de colesterol.
4. Las enzimas presentes en la porción blanda y el jugo son necesarias para mejorar la composición de la sangre y mejorar su circulación. Los minerales, como el calcio y el hierro, aumentan la hemoglobina y mejoran el sistema circulatorio. Las sustancias en forma de titanio, sodio, potasio, fósforo, manganeso, rubidio y cobre también están presentes en el producto. Son requeridos por el sistema urinario y el hígado para su correcto funcionamiento.
5. Dado que el contenido calórico del vegetal presentado es pequeño, está permitido ingresarlo en el menú de ciudadanos con obesidad diagnosticada. Los productos también se consideran una ventaja para aquellos que sufren de diabetes. Hay pocos sacáridos naturales, y la composición en sí misma reduce la concentración de glucosa en la sangre.

Valor vegetal

1. Valiosas cualidades han sido examinadas extensivamente cientos de veces, no están en duda. Una lista química equilibrada de compuestos tiene como objetivo eliminar las fallas en la actividad de los órganos y sistemas internos. En primer lugar, se observa un efecto positivo para el hígado, el músculo cardíaco y el sistema urinario. Debido a la inclusión de ácido ascórbico y sustancias con cualidades antioxidantes, el sistema inmunitario se fortalece decentemente.
2. Naturalmente, uno no puede ignorar el efecto en el cuerpo humano, buscando deshacerse de los odiados kilogramos. Gracias a la concentración de fibra dietética y otras enzimas activas, los intestinos se limpian y con ello aumentan todos los procesos metabólicos. En este contexto, el estreñimiento, otros trastornos en el funcionamiento del sistema digestivo desaparecen.
3. No hay muchas variedades de vegetales en discusión, pero todas son buenas a su manera. Por ejemplo, una variedad naranja concentra sustancias valiosas para el aparato visual. Es necesario incluir la cultura en el menú básico para quienes sufren una disminución de la agudeza visual o tienen tendencia a desarrollar cataratas.
4. Si nunca ha usado squash antes, es hora de comenzar. Se realizaron muchas pruebas, durante las cuales se estudió el efecto de la verdura en el cuerpo humano.Las materias primas durante el consumo sistemático establecen el trabajo de todos los sistemas y órganos, eliminan los fenómenos estancados y evitan el desarrollo de formaciones oncológicas. Para la gente moderna, esto es extremadamente importante.

Recetas

Aperitivo

1. La facilidad de preparación y el excelente sabor son lo que a la gente moderna le encanta este plato. Todo lo que necesita es unos dientes de ajo, un par de tomates, calabaza en la cantidad de 4 piezas, así como verduras de su elección y salsa de mayonesa.
2. La calabaza debe prepararse con anticipación. Con este fin, se lavan, trituran, pero no demasiado gruesos. Luego, cada rebanada se espolvorea con harina con especial cuidado y se envía a freír.
3. Cuando el vegetal alcance la suavidad, extiéndelo. Pincelar con salsa a base de mayonesa y dientes de ajo machacados. Coloque los anillos de tomate en la parte superior, extiéndalos nuevamente y espolvoree con greenfinch. También puedes frotar el queso.

Sopa

1. Si necesita alimentar a los miembros del hogar con el primer plato más delicioso, definitivamente ha venido al lugar correcto. Para preparar la sopa, arme con zanahorias, unos dientes de ajo, las especias de su elección, así como la calabaza en la cantidad de un par de piezas.
2. Comience con verduras. Deben enjuagarse, secarse, cortarse en rodajas no demasiado grandes y ponerse en agua hirviendo para hervir. Luego se agregan especias con greenfinch. Algunos tiran pollo. La sopa languidece durante aproximadamente un cuarto de hora, no más.

Cazuela

1. A los fanáticos de las golosinas bajas en calorías les gustará esta receta. Para implementar el plan, tenga cuidado con la presencia de leche (240 ml), calabaza (150 gr.), Varias calabazas, tomates en la cantidad de dos piezas, zanahorias, un par de huevos y galletas para empanizar. También necesitarás eneldo.
2. Entonces, corta la calabaza, haz lo mismo con los tomates lavados. Picar las zanahorias en semicírculos. Engrase una forma para cocinar en el horno, espolvoree con galletas saladas.
3. Coloque las verduras dentro de las capas, espolvoreando con pimienta y sal cada fila. Hornee aproximadamente un cuarto de hora, para este período es necesario llenar con huevos, leche y hierbas. Vierta esta composición, cocine hasta que los huevos estén listos (aproximadamente un tercio de hora).

Plato de la dieta

1. Para preparar un plato saludable y bajo en calorías, debe enviar la calabaza lavada (5 piezas) a una olla de agua hirviendo. Hervir las materias primas a fuego medio durante aproximadamente un tercio de hora. No olvides tapar el contenedor con anticipación.
2. Una vez que las verduras estén completamente preparadas, asegúrese de drenar el agua. Coloque el producto en un plato y cepille con un poco de mantequilla. Espolvorea vegetales con pan rallado y hierbas frescas finamente picadas. Puedes probarlo.

Buñuelos

1. Para hacer una merienda realmente sabrosa, pele 2 verduras medianas presentadas. Pase a través de un rallador grueso. Picar 2 cebollas pequeñas de cualquier manera posible.
2. En un recipiente separado, mezcle las verduras entre sí y agregue 2 huevos de gallina y una pequeña cantidad de sal. Luego vierta 200 g. harina y amasar los ingredientes a fondo. Calienta la sartén con aceite vegetal. Forme pequeños pasteles de la masa y envíe a freír. Prueba el plato terminado con crema agria.

Verduras rellenas

1. Enjuague bien 4 de los vegetales en cuestión y deseche el tallo. Frote la carne y deje las paredes de aproximadamente 1 cm de grosor, corte 3 dientes de ajo y 2 cebollas pequeñas lo más pequeñas posible.
2. Mezclar la masa vegetal con 0,5 kg. carne de cerdo picada Agregue 150 g. crema agria y sal a su gusto. Agrega un poco de pimienta de Jamaica. Revuelva todo a fondo. Rellene las verduras con masa preparada y cubra con tapas previamente cortadas.
3. Envíe los espacios en blanco a una sartén adecuada. Vierta suficiente agua para cubrir completamente las verduras. Estofado en un fuego lento durante aproximadamente media hora. Como resultado, obtendrás un plato muy inusual que no te dejará indiferente.

Ensalada

1. Lavar y moler 2 verduras presentadas en un rallador grueso. Enviar a una copa profunda. Tirar la cebolla picada allí, 20 gr. rábano picante rallado, 10 gr. mostaza diluida, una pequeña cantidad de mayonesa, hierbas y especias al gusto.
2. Mezclar los ingredientes y dejar en infusión durante media hora. Asegúrese de drenar el exceso de jugo antes de servir. Este plato será una gran adición a la carne o al pescado. Gusto, definitivamente no te quedarás indiferente.

Selección y almacenaje

1. Al comprar tales verduras, es importante cumplir con algunas recomendaciones. Tenga en cuenta que no debe comprar frutas cuyo diámetro supere los 7 cm. En este caso, la masa de la verdura debe corresponder completamente al tamaño.
2. Si la fruta es ligera, por dentro está vacía. Prefiere exclusivamente verduras brillantes. Las manchas y varios signos de descomposición no deben estar presentes en el caparazón. No olvide que el producto en cuestión tiene una vida útil baja.
3. Por lo tanto, después de la adquisición, intente usarlos dentro de los 3 días. Tales verduras combinan bien con varias salsas y platos. Por lo tanto, el producto puede ser fácilmente guisado, hervido, asado, picado, etc.

En medicina

1. En cuanto a la medicina tradicional, en este caso, las verduras de color naranja y amarillo son muy populares. La conclusión es que están saturados de luteína. Dicha sustancia es un antioxidante natural.
2. Su característica principal es la neutralización de los radicales libres que están presentes en el cuerpo de cualquier persona. Además, otras cualidades igualmente útiles son inherentes a tales vegetales. Por lo tanto, vale la pena incluir el producto en la dieta.

En cosmetología

1. Junto con los calabacines jóvenes, tales verduras también tienen demanda en el mundo de la cosmetología. La pulpa y el jugo de este producto se utilizan activamente para la curación rápida de diversas heridas y abrasiones. Además, esta composición rejuvenece el tejido e ilumina el tono de la piel.
2. Para experimentar todas las delicias de tal verdura, puede preparar una máscara extremadamente simple. Muela la fruta fresca y colóquela sobre su cara en una capa densa. Espera un tercio de hora. Lavar con agua no caliente.

En dietética

1. Si desea despedirse de los kilogramos no deseados, se recomienda consumir frutas frescas ralladas. El beneficio radica en la composición de la fruta y el alto contenido de fibra. Tome el hábito de comer regularmente una porción de dicho plato.
2. Su principal cualidad positiva puede considerarse que el vegetal elimina perfectamente el exceso de líquido y colesterol malo del cuerpo. Se puede combinar con otras verduras para lograr un mejor resultado.

No olvide que, además de las cualidades positivas, el producto presentado tiene un lado negativo. Por lo tanto, al preparar varios platos, tenga en cuenta algunas sutilezas. No se recomienda consumir este vegetal para diabetes, enfermedad renal, hígado y tracto gastrointestinal.

Video: cómo cocinar una calabaza deliciosa y rápida