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En el mundo moderno, los productos de conservas para el hogar han adquirido un significado ligeramente diferente. Anteriormente, los preparativos de invierno eran una necesidad; era muy difícil vivir sin encurtidos, mermeladas y encurtidos. Hoy, los estantes de los supermercados en cualquier época del año nos ofrecen mermeladas y ensaladas enlatadas para todos los gustos. Pero la mayoría de ellos están preparados por fabricantes deshonestos, el producto contiene muchos conservantes, potenciadores del sabor y saborizantes. Es por eso que las amas de casa de hoy continúan haciendo giros, para disfrutar delicias sabrosas, y lo más importante, saludables y seguras en el invierno. Y uno de ellos es mermelada de grosellas. Este es un producto único y valioso, que contiene una increíble cantidad de ácido ascórbico. Las grosellas son indispensables para los resfriados y la gripe, no solo son efectivas, sino también una sabrosa medicina para los niños. En este artículo, hablaremos sobre los beneficios de las grosellas, sus contraindicaciones y la forma saludable de consumir esta baya.
Los beneficios de la grosella negra para el cuerpo
La grosella tiene varias variedades, la más útil y valiosa es la grosella negra. Contiene vitaminas, minerales, ácidos málico y cítrico, taninos, flavonoides, glucosa y fructosa. Muy a menudo, las grosellas son valoradas por su alto contenido de vitamina C. Las propiedades útiles se concentran no solo en las frutas, sino también en las hojas del arbusto: a menudo son un caldo curativo. ¿Cómo afecta la grosella al cuerpo humano?
Una gran cantidad de vitamina C hace que las grosellas sean un luchador indispensable contra los resfriados y la gripe. El consumo regular de grosellas proporciona un poderoso efecto preventivo: la inmunidad es capaz de resistir bacterias y virus externos. Coma solo 20 bayas al día para satisfacer completamente la necesidad del cuerpo de ácido ascórbico.
Las grosellas, y especialmente una decocción de sus hojas, tienen efectos antiinflamatorios y antipiréticos. Simplemente agregue unas pocas hojas de grosella a la tetera junto con la tetera, esto ayudará a bajar la temperatura y hacer frente a la enfermedad mucho más rápido. Además, hay un tipo especial de grosella: fragante. Sus hojas tienen un aroma impresionante, séquelas para disfrutar los olores del verano en invierno.
Las bayas de grosella tienen un poderoso efecto diurético. Es útil para la cistitis, enfermedad renal. Además, una decocción de hojas de grosella es útil para usar en la lucha contra la hinchazón y las bolsas debajo de los ojos.
Las bayas de grosella se usan en todo el mundo como uno de los remedios más fuertes para la acidez estomacal. La grosella extingue suavemente la acidez en el estómago, evita que sea arrojada al esófago. El consumo regular de grosellas lo salvará por completo de estos síntomas desagradables.
Las bayas negras son útiles para los diabéticos, porque las grosellas pueden regular y normalizar el azúcar en la sangre.
Los científicos han demostrado durante mucho tiempo que las grosellas mejoran la acción de ciertos grupos de antibióticos, por ejemplo, medicamentos del grupo de penicilina.
Es útil usar bayas para los trastornos intestinales: inhiben suavemente el desarrollo de bacterias dañinas, eliminan toxinas y toxinas, alivian la flatulencia, la hinchazón y la diarrea y protegen contra el dolor de estómago.
Las bayas se recomiendan para uso en gastritis con baja acidez.
Muy a menudo, las grosellas se usan para tratar enfermedades del tracto respiratorio superior.Beba jugo de grosella una cucharadita 3-4 veces al día. Esto ayudará a suavizar la tos, facilitar el proceso de expectoración, acelerar la recuperación de la bronquitis y la traqueítis. A veces se recomienda beber jugo de grosella con tuberculosis para aliviar una tos debilitante.
El jugo de grosella tiene un pronunciado efecto bactericida y antiséptico. Por lo tanto, a menudo se usa para hacer gárgaras con amigdalitis y amigdalitis. Disuelva una cucharadita de jugo en un vaso de agua tibia y obtenga una medicina increíblemente efectiva y poderosa. También pueden lavar heridas, desinfectar cortes, enjuagarse la boca con estomatitis, etc.
Las bayas frescas de grosella contienen una gran cantidad de ácido fólico, que es tan necesario para las mujeres durante el embarazo. Reduce el riesgo de desarrollar patologías del tubo neural del feto.
Las bebidas de grosellas, frambuesas y escaramujos ciertamente se sirven en hospitales y maternidades para acelerar el período de rehabilitación de los pacientes.
Las bebidas y compotas de frutas de grosella son muy útiles para pacientes hipertensos: ayudan a mejorar la función cardíaca y a estabilizar la presión arterial.
Especialmente quiero señalar los beneficios de las grosellas en cosmetología. El jugo de esta increíble baya a menudo se frota en la piel, tiene un efecto blanqueador. Con los procedimientos regulares, puede deshacerse de las manchas de la edad, las pecas y los bronceados no deseados. Las propiedades bactericidas de las grosellas le permiten hacer frente al acné y otras inflamaciones en la piel. Los ácidos málico y cítrico inhiben perfectamente la actividad de las glándulas sebáceas, hacen que la piel se vuelva opaca. Una gran cantidad de ácido ascórbico ayuda a hacer frente a la flacidez de la piel, haciéndola flexible, flexible y suave.
El jugo diluido de grosella se usa para enjuagar el cabello, lo que los hace más suaves, lisos y brillantes. Frote el jugo de grosella en la piel de las manos después de lavar o cocinar, esto suavizará la piel y eliminará las áreas ásperas de los dedos. El jugo de grosella fortalece perfectamente las uñas: es suficiente lubricar las placas con él todos los días durante un mes. Pronto notará que las uñas han dejado de pelarse y romperse, puede crecer una longitud decente.
Contraindicaciones para el uso de grosella negra.
La grosella negra es un producto universal que seguramente encontrará aplicación en su hogar. Las grosellas son seguras para mujeres embarazadas y niños. Sin embargo, hay precauciones que deben observarse.
La grosella negra aumenta la coagulabilidad de la sangre debido al alto contenido de vitamina K. Por lo tanto, las personas con tendencia a la trombosis deben abstenerse de las bayas. Si tiene un ataque cardíaco o un derrame cerebral, las grosellas también deben excluirse de la dieta.
Con gastritis con alta acidez, las grosellas pueden ser peligrosas, no vale la pena comerlas.
La úlcera gástrica y otros trastornos gastrointestinales son una contraindicación directa para el uso de grosellas.
Durante el embarazo, las grosellas se pueden comer, pero solo en cantidades limitadas, no más de 150 gramos por día.
Si la grosella no es de su jardín, debe considerar cuidadosamente su calidad: a menudo los agricultores riegan los arbustos con pesticidas y nitratos. La presencia de productos químicos nocivos en la fruta se puede verificar con un probador especial. Si está seguro de la calidad de la grosella, entonces debe aprender a comerla correctamente.
Cómo cocinar y guardar grosellas
Las bayas de grosella negra son ampliamente utilizadas en medicina popular, cocina y cosmetología. Jaleas, mousses, mermeladas, compotas, bebidas de frutas, jarabes, rellenos de tarta y muchos otros postres deliciosos se preparan a partir de bayas. Pero los beneficios de la grosella negra no solo están en su increíble aroma y sabor profundo. ¡También son bayas increíblemente útiles, que incluso un niño no se negará a recibir tratamiento!
Video: propiedades útiles de grosella negra
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