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Comenzaron a cultivar rábano negro hace mucho tiempo, sus propiedades medicinales son bien conocidas en la medicina popular. El sabor del jugo raro con miel para muchos está asociado con la infancia, cuando los médicos de la vieja escuela aconsejaron no llenar al niño con medicamentos potentes que socavan el funcionamiento de otros sistemas del cuerpo, sino simplemente darle este jarabe dulce y muy útil para la tos. En combinación con el masaje y el calentamiento, este sencillo remedio curó por completo el resfriado común y normalizó el sistema respiratorio en pocos días.
Descripción y características especiales.
El rábano pertenece a la familia de la col. En el primer año, se forma un cultivo de raíz, en el año siguiente, el pedúnculo es eliminado y las semillas maduran. Las especies silvestres crecen en Asia y Europa. Los esfuerzos de los criadores han criado muchas variedades con cáscaras verdes, blancas, moradas, azuladas y negras. Independientemente de la capa superior, la pulpa en el interior siempre es blanca, densa, azucarada en el corte. Jardín o sembrar rábano en la naturaleza no se encuentra. Con mayor peso, 250-300 g, los frutos individuales de especies grandes pueden alcanzar 1 kg. El cultivo de raíces y las hojas jóvenes de las copas van a la alimentación. Para fines medicinales, se utilizan todas las partes de las plantas.
Asia es reconocida como su tierra natal; se cultiva en América, Australia y países europeos. En la antigua Grecia, conocían bien las propiedades medicinales de la planta, curando con su ayuda las enfermedades pulmonares, la hidropesía y el estancamiento de la bilis. Se encontró evidencia de estos hechos durante las excavaciones arqueológicas.
El rábano no teme a las heladas, se sienta inmediatamente en campo abierto. El cultivo prefiere lugares húmedos con tierra suelta fertilizada. Por lo general, se siembra a mediados de mayo, si planea retirarlo para el almacenamiento de invierno, la fecha de siembra se cambia a junio.
Variedades populares
Exteriormente, las diferentes variedades e híbridos de rábano negro son muy similares. Apariencia, masa de raíces, las condiciones de siembra son ligeramente diferentes. La composición de la pulpa también es muy similar, el momento de la siembra, la recolección y la posibilidad de almacenamiento. Los híbridos son más sencillos, resistentes a las enfermedades, alcanzan más rápidamente la madurez técnica y completa. Las especies varietales le permiten recolectar semillas para plantar el próximo año, se almacena mejor. Dichas variedades tienen demanda como:
- El negro de invierno, que es valioso en una alta concentración de nutrientes, aceites esenciales, oligoelementos, se almacena bien en un lugar fresco y oscuro hasta la primavera.
- Murzilka se usa con mayor frecuencia en ensaladas, también se refiere a variedades de invierno, las frutas son grandes, el sabor es moderadamente amargo.
- La noche se ingresa en el Registro Estatal, como se recomienda para el cultivo industrial, la carne crujiente y jugosa tiene una rigidez moderada, tolera bien el transporte y el almacenamiento.
También se recomendaron: Chernavka, Negro, Black Dragon, Healer, Queen of Spades. Todos ellos tienen aproximadamente el mismo efecto terapéutico, especialmente en los estantes del mercado, no debe buscar una variedad en particular, solo si no está previsto colocarlo en masa en el sótano durante el invierno.
Composición
Una característica del rábano negro se considera no una amplia gama de nutrientes, sino su equilibrio y accesibilidad para la asimilación del cuerpo. Los más valiosos son reconocidos:
- vitaminas C, PP, B, A, K;
- una gran cantidad de fibra;
- aceites esenciales, incluida la mostaza;
- volátil
- potasio
- magnesio
- hierro
- yodo;
- zinc
- fósforo
- Sodio
- enzimas
- fructosa
- sacarosa
El alto contenido de vitamina C y potasio tiene un efecto positivo en la salud del músculo cardíaco y el nivel de inmunidad.
Efecto terapéutico y profiláctico del rábano negro.
Se recomienda utilizar el cultivo de raíz en pequeñas cantidades, pero generalmente de 100 gr. El producto es suficiente para suministrar parcialmente al cuerpo vitaminas y minerales que apoyan el funcionamiento estable de la mayoría de los órganos.
Sistema digestivo
La inclusión regular de rábano en la dieta estimula la microcirculación sanguínea en los vasos, aumentando la actividad de la motilidad intestinal. Los aceites esenciales suprimen la flora patógena, eliminan la disbiosis, crean los requisitos previos para el desarrollo de lacto y bifidobacterias. La fibra gruesa sirve como una especie de cepillo, eliminando el estancamiento, el estreñimiento y la eliminación de cálculos fecales.
Importante: el rábano tiene una propiedad colerética, que evita la formación de cálculos en los conductos biliares.
Enfermedad cardiovascular
El potasio es parte del jugo y la pulpa del rábano negro, fortalece el músculo cardíaco, normaliza el colesterol y destruye las placas formadas en las paredes de los vasos sanguíneos. El efecto inmunoestimulador de las sustancias contenidas en el cultivo de raíces le permite protegerse de las enfermedades respiratorias y virales o transferirlas de forma leve, evitando el desarrollo de complicaciones cardíacas.
Sistema nervioso
El complejo de aceites volátiles y esenciales alivia el estrés crónico, reduce la gravedad de las reacciones emocionales y previene el desarrollo de estados depresivos. Una pequeña cantidad de rábano fresco puede reducir la intensidad de los dolores de cabeza, aliviar un ataque de migraña y estabilizar el estado de ánimo.
Además, el rábano tiene un analgésico. antifúngico, efecto antiviral. Está indicado para una disminución de la inmunidad, resfriados frecuentes, tos seca obsesiva, función tiroidea deficiente. Se toma una decocción de pulpa y partes superiores cuando se sospecha de infección por helmintos, limpiando rápidamente el cuerpo de parásitos.
Vale la pena considerar: El rábano negro alivia efectivamente la hinchazón debido a un fuerte efecto diurético.
Beneficios para la salud del hombre
La mayoría de todas las sustancias útiles en una verdura fresca son capaces de:
- aliviar la inflamación con prostatitis;
- aumentar el rendimiento y la resistencia;
- aumentar el deseo sexual;
- fortalecer la potencia;
- prevenir el desarrollo temprano de la aterosclerosis;
- Limpiar los vasos.
Beneficios para la salud de la mujer
Para una mujer, tanto la apariencia como la estabilidad emocional son importantes. La introducción de rábano fresco a la dieta ayudará a resolver problemas;
- normaliza el ciclo menstrual, suaviza las manifestaciones del síndrome premenstrual;
- estabiliza el estado del sistema reproductivo, eliminando la congestión en la pelvis;
- utilizado en programas de pérdida de peso;
- mitiga el síndrome menopáusico debido a la presencia de bioflavonoides;
- aumenta la inmunidad;
- utilizado en máscaras y lociones que retrasan el envejecimiento de la piel;
- Mejora el estado de las uñas y el cabello.
Para niños
El sabor amargo intenso provoca el rechazo, pero cuando se elimina la amargura y un olor específico, los niños están felices de comer rábano como parte de las ensaladas de verduras. Estimula los procesos de pensamiento, aumenta la concentración, fortalece la circulación sanguínea en el cerebro, reduce la gravedad del estrés antes del control y el trabajo de prueba, y mejora el rendimiento.
Para embarazadas
Es el rábano negro el que se recomienda excluir de la dieta, especialmente en el primer trimestre. Algunas sustancias pueden provocar un aumento del tono del útero, lo que puede conducir a un aborto involuntario. A pesar de la presencia de ácido fólico, vitamina C y otras sustancias útiles, vale la pena abstenerse de los cultivos de raíces en la dieta por un tiempo, reemplazándolo con otros tipos: rábano blanco, rábano, daikon.
Contraindicaciones
Estos incluyen intolerancia individual, niños menores de 3 años, el primer trimestre del embarazo. Algunas enfermedades del tracto gastrointestinal, incluida la exacerbación de gastritis, úlceras, pancreatitis, la aparición regular de diarrea, el aumento de la formación de gases también se convertirán en contraindicaciones.Es necesario excluir la verdura del menú después de un ataque cardíaco reciente, con enfermedades renales, cálculos grandes en la vesícula biliar y los conductos.
Recetas de medicina tradicional
Sobre la base de pulpa fresca, jugo, decocciones e infusiones de la pulpa y la parte superior del rábano negro, se preparan muchas preparaciones para uso externo e interno.
Jugo con miel
El remedio popular más famoso para tratar la tos en niños es muy simple. En un cultivo de raíces grande, se corta la parte superior, se retira parte de la pulpa, se coloca la miel en su lugar, se cubre con una tapa cortada en la parte superior. Se infunde a temperatura ambiente durante 12 horas. Aceptado por 1 cucharada. cuchara 3 a 4 veces al día. Para las alergias a los productos de la apicultura, la miel se reemplaza con azúcar. En este caso, están cubiertos con rodajas finas colocadas en platos esmaltados.
Se recomienda el mismo régimen para la prevención de la aterosclerosis en los ancianos.
Prevención de formación de cálculos.
El jugo con miel ayuda a eliminar la arena del cuerpo y a prevenir la formación de cálculos. Para esto, se utiliza un esquema específico. Tome jugo raro 1 hora antes de una comida, comenzando con un bote de té y gradualmente llevando la dosis a 1/2 taza. Después de la administración, se aplica una almohadilla térmica caliente en el lado derecho del abdomen. Con dolor intenso en el hígado, el tratamiento deberá suspenderse. El jugo elimina los depósitos calcáreos, estimula y ajusta el hígado, limpiándolo de las capas externas.
Tratamiento tumoral
Para fines de prevención, se recomienda incluir pulpa de rábano en las ensaladas 3-4 veces a la semana. Esto ayudará a prevenir el desarrollo de adenoma de próstata, mastopatía y cambios en la estructura del útero.
Tintura más efectiva, se prepara a partir de partes iguales de jugo de rábano, aceite de maíz, jugo de aloe. Se insiste una semana en alcohol en 70% por 1 parte de la mezcla de plantas por 10 partes de alcohol. Se toma tres veces al día por 1 cucharada. media hora antes de las comidas.
Tratamiento externo
Las compresas, lociones y molienda a base de rábano negro son muy efectivas. Para el tratamiento de las articulaciones, se toma un vaso de cada ingrediente:
- cariño
- sal marina
- bilis
- alcohol
- jugo de rábano
Mezcle en proporciones iguales, agregue otros 50 gr. jugo recién exprimido, mezclado hasta que quede suave. La mezcla se aplica a una toalla de lino húmeda, se envuelve una carta enferma, aislada, se deja durante la noche. Por la mañana, el punto dolorido se frota con vodka o una loción a base de alcohol. La duración del tratamiento es de 2 semanas a 1 mes.
Para aliviar episodios de radiculitis y reumatismo, se usa pulpa picada con varios dientes de ajo. Frotar jugo fresco ayuda con la gota, la neuralgia.
La pulpa rallada en un rallador fino se usa para reducir los hematomas debajo de los ojos, aliviar el dolor y la hinchazón con hematomas, cortes, esguinces.
La mascarilla ilumina las manchas de la edad, reduce las arrugas, hidrata y nutre la piel, dándole un color mate, uniforme y aterciopelado.
Los beneficios del rábano negro son excelentes en la cocina, la cosmetología y la medicina tradicional. Mantiene la salud y proporciona al cuerpo sustancias útiles, compartiendo generosamente el poder de la naturaleza contenido en este pequeño cultivo de raíces negras.
Video: rábano negro con miel.
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