Ralladura de limón - beneficios para la salud

El limón es un verdadero almacén de componentes y vitaminas útiles. Sin embargo, su riqueza no está solo en las propiedades curativas de la pulpa jugosa. La cáscara densa y brillante, llamada cáscara de limón, también debe usarse activamente en medicina tradicional, cosmetología y cocina.

Ralladura de limón: características de cocción y almacenamiento

El limón es un producto especial, porque su parte superior, la piel, está saturada de aceites esenciales, que se conservan perfectamente durante el secado.

Importante! ¡Zest es solo la capa superior de la cáscara que está pintada!

Para obtener la ralladura de limón, la fruta se lava a fondo (preferiblemente con un cepillo), después de lo cual se vierte con agua hirviendo con el fin de una desinfección más confiable. Después de eso, necesitas un cuchillo de cocina o rallador.

Para cortar la cáscara de limón, necesita un cuchillo afilado porque solo se quita una capa delgada de la fruta. La ralladura se obtiene frotando la cáscara cortada con un rallador, y es necesario asegurarse de que se lava la capa exclusivamente amarilla de la cáscara, de lo contrario el plato resultará amargo.

Después de eso, la masa resultante se seca y se coloca en un recipiente de vidrio o metal debajo de una tapa hermética. Para el almacenamiento del producto, se recomienda elegir un lugar aislado de la humedad. La ralladura se puede congelar. Para esto, la cáscara se coloca durante un par de horas en el congelador, después de lo cual se saca y se frota.

Propiedades útiles de la piel de limón.

La composición química de la cáscara de limón es bastante diversa. La saturación con fibra, grasas, vitaminas, minerales y flavonoides hace que la ralladura sea extremadamente útil.

Está permitido usar la ralladura en cualquier forma, lo principal es hacerlo sistemáticamente y no exagerar con la cantidad. Si aborda el problema con prudencia, se pueden notar mejoras notables pronto.

¿Por qué es tan útil la ralladura de limón?

• ayuda a prevenir la enfermedad ósea;
• capaz de prevenir el desarrollo de trombosis;
• calma el sistema nervioso;
• mejora el apetito;
• tiene un efecto sobre los vasos sanguíneos, aumentando su elasticidad;
• ayuda a limpiar el cuerpo de toxinas y otros depósitos nocivos;
• los componentes de exfoliación mejoran las propiedades del sistema inmune;
• capaz de detener el dolor de garganta;
• normalizar el flujo sanguíneo, limpiar el hígado;
• tiene un efecto terapéutico en patologías fúngicas.

Tiene un efecto positivo en el proceso de digestión. Todo esto se debe a la presencia de fibra dietética, notada en la composición de la cáscara de un limón. Este componente mejora la motilidad intestinal, promueve la eliminación de desechos, elimina la formación de gases y los espasmos en la sección intestinal.

Las propiedades curativas con las que cuenta la cáscara la han hecho popular en la medicina popular para tratar las molestias estomacales, eliminar los cólicos, los vómitos y la dispepsia. Un producto único es capaz de eliminar las bacterias putrefactas en la boca y los intestinos, eliminando así el mal aliento y mejorando la digestión.

La ralladura de limón tiene propiedades anticancerígenas. Debido a su contenido de flavonoides, la ralladura puede bloquear la propagación de las células cancerosas. Y la sustancia es limnomen dotado de propiedades antitumorales. Los estudios realizados por científicos han demostrado que las personas que comen rodajas de limones sin pelar son mucho menos propensas a experimentar el desarrollo de tumores malignos en los pulmones, el intestino grueso y la glándula mamaria. Una sustancia digestible especial, la pectina, tiene un efecto de desaceleración en el desarrollo del cáncer de piel, la próstata.

Higiene bucalPara no encontrar algunas patologías de las encías (gingivitis, sangrado, etc.), debe enriquecer su menú con vitamina C, que se encuentra en grandes cantidades en la ralladura de limón. Además, el mérito de esta vitamina radica en su lucha activa contra las bacterias que provocan la aparición de caries y periodontitis.

La ralladura de limón también se usa para bajar de peso. Las cáscaras de limón contienen pectina, que ralentiza la absorción de carbohidratos. Por lo tanto, se lleva a cabo la lucha contra los kilos de más. Este componente proporciona una larga sensación de plenitud y desaparece el deseo de dulces.

Gracias a la ralladura de limón, el trabajo del músculo cardíaco se optimiza, y esto conduce a una disminución en la probabilidad de desarrollar enfermedades cardiovasculares.

Los bioflavonoides presentes en la cáscara de limón son antioxidantes activos que pueden prevenir procesos oxidativos. Bajo su influencia, el cuerpo se deshace de los radicales libres que provocan mutaciones en las células, lo que resulta en envejecimiento prematuro, cáncer y patologías del sistema cardiovascular.

Daña la ralladura de limón

Además de las ventajas indiscutibles, la cáscara de limón puede ser dañina. En primer lugar, se debe tener precaución a las personas que sufren de úlcera péptica.

Es importante recordar que el consumo excesivo de cítricos puede provocar una reacción alérgica.

Si le duele mucho la garganta, debe abstenerse de beber limón, ya que puede quemarse la laringe.

Con el aumento de la acidez, debe excluirse el consumo de ralladura, de lo contrario atormentará la acidez estomacal.

Ralladura de limón en cosmética

La ralladura de limón es ampliamente utilizada en procedimientos cosméticos.

Aquellos que no saben cómo deshacerse de la piel amarillenta de sus pies deben usar la ralladura, que se frota los pies.

La cáscara de limón puede resolver el problema de una dermis demasiado seca en el codo. Es suficiente frotar el área del problema con él y el problema se resolverá.

Se puede hacer un excelente exfoliante facial y corporal con aceite de oliva, azúcar y cáscara de limón rallada. Después de mezclar todos los ingredientes, la composición está lista para usar. Tal exfoliante hidrata perfectamente.

Todos los que fabrican jabón solo en casa deben tener en cuenta el hecho de que la cáscara de limón es un buen suplemento cosmético.

Las cáscaras de limón pueden participar en el mantenimiento de la limpieza y un olor agradable en la casa.

Los beneficios de la ralladura de limón en el hogar

La cáscara de limón se usa activamente en la vida cotidiana. Con su ayuda, es posible eliminar una serie de problemas.

1. Eliminación de manchas y grasas. El vinagre de limón se adapta perfectamente a varios tipos de contaminación. La cáscara deshilachada se coloca en un recipiente de vidrio y se llena con vinagre, la tapa está cubierta en la parte superior. Después de un par de semanas, la masa infundida se filtra y se diluye con agua en una proporción de 1: 1. Como resultado, es posible obtener una composición única que puede limpiar casi todo. Además, el vinagre obtenido en base a la ralladura está dotado de excelentes propiedades desinfectantes.
2. Liberó el refrigerador del mal olor. Si coloca la cáscara de limón en el refrigerador, puede olvidarse del olor desagradable.
3. Ayuda a combatir las plagas de insectos. Los huéspedes no invitados en el apartamento (hormigas, pulgas, polillas, cucarachas) no toleran el olor a cítricos. Para combatirlos, puedes intentar colocar la ralladura en las puertas, los alféizares de las ventanas y las grietas.
4. Eliminación de depósitos calcáreos. Los grifos y otras superficies cromadas a menudo sufren depósitos de cal, que causan muchos problemas a las amas de casa. La piedra desaparecerá si se limpia con una cáscara de limón.
5. Para limpiar latón, cobre y acero inoxidable, la sal marina se mezcla con ralladura, se frota un área contaminada con este compuesto, después de lo cual se lava todo.
6. Usando la ralladura, las manchas de café y té en tazas y vasos se eliminan fácilmente.Para eliminar el problema, la cáscara triturada se aplica al área del problema y se humedece con agua. La copa se deja durante varias horas, después de lo cual se limpia con un paño. De los puntos no habrá rastro.
7. La limpieza de microondas con ralladura es un hallazgo interesante. Todo el proceso es el siguiente: la cáscara se coloca en un recipiente con agua y se coloca en el microondas durante 5 minutos. Mientras el agua hierve, el vapor llenará el interior del aparato. Después de esto, se saca el tazón y se limpia el microondas.

La ralladura de limón es un producto único que ha encontrado aplicación en la cocina y en la vida cotidiana. Un componente útil es capaz de enriquecer el cuerpo humano con sustancias útiles, vitaminas y oligoelementos.

Video: 8 formas de aplicar limón