Rutabaga - propiedades y contraindicaciones útiles

Con poca frecuencia se presenta rutabaga a la mesa, pero todavía tiene adherentes que agregan tubérculos a las ensaladas y bocadillos. Fue para ellos que escribimos este material que revelará el posible daño de tomar el vegetal y sus cualidades beneficiosas. Además del efecto positivo tangible de colinabo en la digestión, también mejora la inmunidad y se usa en cosmetología para mejorar la condición del cabello con piel.

Composición de sueco

Un vegetal nutritivo y más equilibrado dará posibilidades a sus hermanos. En muchos sentidos, el rutabaga es más valioso que los nabos, su predecesor. Por porción de materias primas que pesan aproximadamente 0.1 kg depende de 34 kcal. Esto es pequeño, por lo que el cultivo de raíz a menudo se introduce en la dieta de las personas con sobrepeso.

En la composición de mucho lugar está ocupado por sustancias amiláceas, sacáridos de tipo natural. La rutabaga en su sabor se asemeja a zanahorias y remolachas. Por el contenido de ácido ascórbico, este cultivo de raíz puede superar los cítricos y las bayas de temporada.

Rutabaga solo va un poco por detrás de los arándanos en la cantidad de vitamina C en la composición. El principal valor del ácido ascórbico de rutabaga es que esta sustancia no se destruye debido al almacenamiento a largo plazo y al tratamiento térmico. Por lo tanto, puede brindarle a una persona el máximo beneficio.

Contiene pocas grasas, una cantidad promedio de proteínas y suficiente para la raíz de este tipo de carbohidratos. Casi el 88% de rutabaga se compone de agua, pero también contiene ácidos de origen orgánico, cenizas, di- y monosacáridos, y fibra dietética.

La rica lista de minerales está determinada por el contenido de sodio, magnesio, fósforo, hierro, potasio, calcio. De las vitaminas, riboflavina, retinol, tiamina, piridoxina, tocoferol, niacina, colina, vitamina PP, ácido fólico, ácido pantoténico, el ácido ascórbico mencionado anteriormente ocupa un lugar destacado.

Los beneficios de la rutabaga

1. Cada vez más adherentes al PP están introduciendo rutabaga en la dieta para saturar el cuerpo con minerales, ácidos y vitaminas. El cultivo de raíz contiene pocas grasas, pero suficiente fibra dietética para mejorar los procesos digestivos. La verdura mejora la motilidad intestinal y su microflora.
2. Este tipo de tubérculo protege al cuerpo humano de la obesidad, previene el estreñimiento y el trastorno general de las heces. Muchas sustancias de la composición de la verdura se agregan a los medicamentos para el cáncer de pulmón, el recto.
3. Como hay poca azúcar en la lista de nutrientes, es útil comer este cultivo de raíz para los diabéticos. Además, el valor se extiende a pacientes hipertensos que sufren picos constantes en la presión arterial.
4. Debe comer sueco para proteger el músculo cardíaco de las toxinas y limpiar los canales sanguíneos del colesterol. La composición contiene más potasio y magnesio (minerales para núcleos) que en los notorios racimos de uvas.
5. El vegetal en discusión es muy apreciado por la mitad femenina de la población. Contiene muchas vitaminas del grupo B, que son requeridas por el sistema reproductivo. Rutabaga es un afrodisíaco natural que mejora la sexualidad.
6. El consumo frecuente y al mismo tiempo dosificado de un vegetal conduce al hecho de que el exceso de líquido se elimina del cuerpo. En este contexto, la hinchazón disminuye, el metabolismo (procesos metabólicos) mejora, la circulación sanguínea aumenta.
7. Cada mes, el cuerpo femenino pierde una preciosa cantidad de hierro, lo que hace que el nivel de hemoglobina disminuya. Rutabaga contiene hierro, que aumenta la hemoglobina, suprime la apatía, los mareos, la debilidad y el dolor abdominal.
8. Naturalmente, uno no puede dejar de decir acerca de la presencia de calcio y fósforo. Estos minerales son importantes para la construcción de tejido óseo, dientes y placas ungueales.Están contenidos en el volumen óptimo, cubren los requerimientos diarios de adultos y niños (escolares, preescolares, adolescentes).
9. La aplicación encontró no solo la carne del cultivo de raíz, sino también el líquido (jugo). Las materias primas recién exprimidas tienen propiedades bactericidas y antiinflamatorias. La desinfección de la cavidad oral, la lucha contra el sangrado de encías y caries. Rutabaga es mucho más útil que el rábano en este sentido.
10. Aplicar materias primas y externamente, haciendo gachas en un rallador. Tales lociones curan y desinfectan abrasiones, heridas, erupciones purulentas, quemaduras. Rutabaga es un vegetal con cualidades regenerativas; todos ellos se utilizan con éxito para tratar problemas dermatológicos.

Rutabaga en curación

1. Estreñimiento Si está cansado de combatir el estreñimiento de origen crónico, coma 0.2 kg tres veces por semana. puré de masa de este cultivo de raíces. Puedes hornear rodajas de verduras picadas en el horno y comer 100 gr. cada dos días
2. Indigestión Hervir el tubérculo pelado, verter un poco de aceite de oliva en el agua antes de exprimir y exprimir el jugo del limón. Después del tratamiento térmico, deje la verdura en una sartén para insistir y manténgala allí durante media hora. Coma cuando el estómago "suba", habrá hinchazón o formación de gases.
3. Neumonía Ya se ha dicho que el vegetal en discusión tiene un mayor efecto positivo en la actividad de los pulmones y las vías respiratorias en particular. Si padece enfermedades inflamatorias, exprima el jugo de las verduras de raíz crudas, mezcle con arándanos o grosellas frescas. Tomar 50 ml Cuatro veces al día.

Rutabaga en cosmetología

1. Para saturar completamente la piel con sustancias valiosas e hidratarla, es necesario preparar una máscara efectiva. Pase un pequeño trozo de verdura a través de una licuadora. Agregue la misma cantidad de crema agria rústica, 15 ml. jugo de pepino y 10 gr. cariño
2. Extienda una composición homogénea en una capa densa sobre la piel de la cara. Espera aproximadamente un tercio de hora. Esta máscara nutre perfectamente el tejido. Como resultado, todos los procesos inflamatorios desaparecen. Los poros se reducen, la producción de grasa subcutánea se normaliza. Retire el producto con decocción de hierbas.
3. Frota el cultivo de raíz en un rallador fino. Tomar 50 gr. Materias primas terminadas. Agregue la composición de 15 ml. miel y 20 gr. jugo de zanahoria También se recomienda introducir 50 gr. queso cottage bajo en grasa. Distribuya el producto durante 10-12 minutos en la cara. Lávate con agua fría.
4. Para deshacerse de las manchas de la edad, aumentar el crecimiento del cabello y eliminar la caspa, el jugo de colinabo fresco se debe frotar en las áreas problemáticas.

Rutabaga de cocina

1. Ensalada fresca Pica el colinabo fresco en rodajas pequeñas. Haz lo mismo con el rábano. Cortar el jamón en barras. Agregue las hierbas picadas y la misma cebolla. Convierta una pequeña cantidad de pistachos en harina, presente los ingredientes. Aliñar la ensalada con salsa de mostaza y mayonesa. Amasar el plato terminado y servir.
2. Rutabaga picante al horno. Lave la verdura y la cáscara. Picar el sueco en cubos medianos. Hervir la materia prima hasta que esté suave. No drene el caldo resultante, aún lo necesitará. En un recipiente separado, convierta el sueco en puré de papas de cualquier manera posible. En paralelo, combine el pan rallado con 120 ml. jarabe de azúcar Entrar en la composición de 2 gr. pimienta molida, jengibre y nuez moscada. Batir los componentes con una batidora. Introduzca una pequeña cantidad del caldo previamente preparado en la mezcla preparada. También ingrese puré de papas. Revuelva los ingredientes. Aceite la sartén y espolvorear con pan rallado. Pon la mezcla en una bandeja. Espolvorea con queso rallado. Envíe el colinabo horneado al horno durante 90 minutos a una temperatura de 170-180 grados.

Contraindicaciones sueco

1. No olvide que cualquier producto tiene sus contraindicaciones, a pesar de las cualidades útiles. El sueco contiene una alta concentración de fibra dietética.Si tiene enfermedades asociadas con el tracto gastrointestinal, el cultivo de raíz está estrictamente contraindicado.
2. Recuerde, el vegetal pertenece a la familia de la col, por lo que el abuso de colinabo provocará una mayor formación de gases. Debido a esta característica, una verdura cruda está contraindicada durante el embarazo. Es mejor hornear colinabo o hervirlo. Agregue vegetales a varias ensaladas.
3. El cultivo de raíz contiene una gran cantidad de glucosa natural. Por lo tanto, el rutabaga está estrictamente prohibido para el consumo en presencia de diabetes. En casos extremos, las porciones mínimas se permiten después del acuerdo del médico tratante.

Rutabaga es un vegetal único que tiene una masa de propiedades beneficiosas. En este caso, el cultivo de raíz tiene una lista insignificante de contraindicaciones. Consume tal verdura sistemáticamente y siempre estarás sano.

Video: los beneficios y daños de la rutabaga