Panqueques de calabacín: recetas para cocinar

El calabacín está incluido en la categoría de las verduras más asequibles y al mismo tiempo deliciosas. Hay muchos platos que incluyen el producto presentado. Algunos bocadillos solo usan fruta, pero esta vez no. Haremos panqueques abundantes que ganarán los corazones de todos, sin excepción. A pesar de que están fritos en aceite, son bastante ligeros. Para sorprender a los familiares y alimentar a los invitados, no es necesario tener habilidades culinarias especiales.

Beneficio

1. Las valiosas características de las verduras en discusión radican en el hecho de que tienen un excelente efecto sobre el sistema digestivo. Se digieren fácilmente, no cargan el estómago, no se pudren en los intestinos. Si haces panqueques sin el uso de aceite, también resultarán dietéticos. Aquí hay un producto tan simple y muy útil.
2. Este vegetal es famoso por su bajo contenido calórico, por lo que a menudo se incluye en el menú para aquellos que desean perder peso. Sin embargo, si fríe panqueques en aceite, desde este punto de vista no habrá valor para la figura. Debe cuidar constantemente cuántas calorías consume y cuánto gasta.
3. En su mayor parte, las frutas consisten en agua, que es vital para una persona. Todo lo demás son carbohidratos y compuestos de proteínas, prácticamente no hay grasa. Hay muchas fibras dietéticas que limpian los órganos del sistema digestivo y los configuran para funcionar correctamente.
4. Tiene sentido afectar la composición química, ya que el producto presentado está dotado de una colosal lista de sustancias de vitaminas y minerales. Se basa en fósforo, que se requiere para el cerebro y el tejido óseo. El hierro también está presente, tiene como objetivo prevenir la anemia y aumentar la hemoglobina.
5. En cuanto al sodio, es responsable del equilibrio del agua. El potasio y el magnesio controlan el trabajo del músculo cardíaco y limpian los canales sanguíneos de los depósitos de colesterol. El calcio tiene un efecto beneficioso sobre los dientes y los huesos, fortalece las placas ungueales y hace que el cabello sea más elástico. Una vez más, todo esto es posible si usa aceite que no emite carcinógenos o realiza un tratamiento térmico sin él.
6. La composición contiene sustancias con características antioxidantes. Su objetivo principal radica en la capacidad de limpiar sistemas y órganos internos de productos de descomposición, varios venenos, escorias. También tiene sentido tocar la inclusión de vitaminas del grupo B, que tienen el mejor efecto sobre el sistema nervioso.
7. Ahora sobre el ácido ascórbico. Es requerido por el sistema inmune para repeler los ataques de virus durante una epidemia estacional. Los ácidos de origen orgánico restauran la integridad de los canales sanguíneos, combaten los asteriscos vasculares y otros problemas de este tipo. Una acumulación mínima de carbohidratos hace que la verdura sea realmente valiosa en nutrición diabética.
8. Las habilidades de la verdura son infinitas, pero no tiene sentido considerarlas todas. Solo diremos que el consumo de platos basados ​​en este producto tiene un buen efecto sobre la salud del hígado. Pero para lograr beneficios, debe cocinar panqueques sin mantequilla. Luego, el órgano interno eliminará las toxinas, se recuperará y funcionará mejor.
9. Este refrigerio es bueno para refrigerios. Ella rápidamente satisface el hambre rápidamente furiosa, permitiéndole llegar a la próxima comida. El calabacín también normaliza la microflora intestinal, matando microorganismos patógenos. Se considera un vegetal excelente, que le permite recuperarse después de un ataque al corazón.
10. Cuando los médicos hablan sobre la higiene de los alimentos, dirigen a las personas a comer unas 4 horas antes de acostarse. Para no cargar el estómago antes de una noche de descanso, puede hacer panqueques.Son únicos en el sentido de que son adecuados para la recepción en cualquier momento del día.

Uso en tratamiento

1. Los especialistas del campo de la medicina popular han apreciado durante mucho tiempo el producto presentado. Algunos lo llaman un remedio para cientos de enfermedades, y esto no es un accidente. La gente cree que las frutas pueden curar hepatitis, hipertensión, colecistitis, etc.
2. Las categorías de personas que tomaron alimentos como base para preparar platos a partir de estos vegetales notan constantemente una disminución de peso y ayudan en el tratamiento de la enfermedad de cálculos biliares. El producto se mostró bien con pielonefritis, estreñimiento.
3. Algunos incluso creen que el vegetal tiene un efecto beneficioso en la salud de las personas que han sido diagnosticadas con enfermedades oncológicas. Sin embargo, esto no está confirmado, por lo tanto, no se debe suponer que las frutas se consideran una panacea para todos los males. En algunos casos, sin una terapia especial simplemente no se puede hacer.
4. Anteriormente mencionamos que la base son minerales y carbohidratos en una dosis mínima. Estas propiedades son importantes en una dieta para diabéticos, debe consumir al menos 300 gramos por día. calabacín En este caso, el tratamiento térmico debe llevarse a cabo sin aceite, para beneficiar solo.

Características de cocina

1. Una característica distintiva de este plato es que se puede preparar en docenas de variaciones diferentes. Algunos hacen que los panqueques se vean como panqueques, solo que de mayor diámetro. Otros prefieren panqueques delgados. En cuanto a servir, puedes comer con lo que tu corazón desee.
2. En el proceso de preparación de la base para hornear, debe actuar a su discreción. Si necesita obtener una consistencia en la que se vean rebanadas de vegetales, luego muélala. En los casos en que este aspecto no importa, es mejor recurrir a una licuadora. Recuerda que la base perfecta es gruesa.
3. Cuando se prepara la masa, se puede diluir con bebidas de leche fermentadas, agua o leche. Para algunas variaciones, incluso se toma crema agria. Algunos agregan puré de queso a su gusto. En cuanto a los huevos con harina, se requieren estos componentes. El azúcar y la sal son opcionales.
4. Dado que esta verdura se considera acuosa, la cantidad de harina se introduce en el ojo. Debe entenderse que de acuerdo con las recetas, el volumen se indica solo aproximadamente. En el proceso de introducción de harina, use un colador, evitará aglomeraciones. En cuanto a la cocción, puede lubricar platos resistentes al calor con aceite o prescindir de él.

Recetas

Clásico

1. Si desea obtener la merienda más deliciosa, es importante elegir materias primas de alta calidad. Cuando cocine varios platos, siempre dé preferencia a las frutas jóvenes. Si esto no es posible, entonces las verduras maduras también son adecuadas.
2. Lave 2 calabacines y asegúrese de quitarles la cáscara. De lo contrario, el sabor del plato puede verse irrevocablemente dañado. Picar el producto en trozos al azar y pasar por una licuadora. En la salida, debería obtener un batido homogéneo.
3. Agregue la masa resultante 2 huevos crudos. Vierta el eneldo finamente picado y los condimentos. Revuelva hasta que esté suave. Gradualmente agregue 100 g. harina Continúa mezclando bien.
4. Como resultado, debes obtener una pasta cremosa. Si es necesario, agregue un poco más de harina. Calienta el aceite en una sartén y comienza a freír los panqueques. Lograr dorado en ambos lados. Este aperitivo va bien con salsa de ajo.

Dietético

1. Tome un par de verduras jóvenes y enjuague bien. Seque con toallas de papel y pique en pedazos junto con la cáscara. Pase las materias primas a través de una licuadora. Obtenga una consistencia consistente del producto. Alternativamente, muela las verduras.
2. Ingrese sus condimentos favoritos en las gachas preparadas. Amasar y señalar un cuarto de hora. Drene el líquido que se destacará. Inserte el huevo en la masa y revuelva. Comience freír en porciones la pieza de trabajo con aceite chisporroteante.Sirva una merienda con crema agria baja en grasa.

En leche con hierbas

1. Lave 2 frutas y, si es necesario, elimine las semillas y la cáscara. Cortar las verduras en rodajas y picarlas con una licuadora. De lo contrario, puede usar cualquier electrodoméstico. Espere a que el jugo se destaque de la masa, drene.
2. Agregue 3 huevos de gallina, un montón de perejil picado y condimento al puré de papas. Revuelva todo hasta que quede suave. Ingrese 0.7 L en la masa. leche tibia Vierta 0.4 kg suavemente. harina Al final agregue 50 ml. aceites Obtenga componentes de una masa homogénea.
3. Deje la pieza de trabajo por un tercio de hora. Luego comience a cocinar bocadillos con tecnología clásica. Engrase los panqueques terminados con mantequilla y sirva.

Con queso

1. Moler un par de verduras y mezclar 100 gr. queso rallado Introduzca 3 huevos y gachas de ajo. Agregue un montón de verduras picadas. Vierta la harina y los condimentos. Revuelva la comida para obtener una composición homogénea.
2. Verter en una masa de 0.2 litros. leche y amasar de nuevo. Fríe los panqueques en una sartén caliente. Permita unos minutos para cada lado. Servir caliente a la mesa.

El efecto de las semillas en el cuerpo.

1. Por separado, vale la pena hablar sobre las increíbles propiedades de las semillas del vegetal presentado. En composición, son muy similares a la calabaza. Por lo tanto, si es necesario, utilizando tales materias primas, los helmintos se pueden eliminar del cuerpo humano. Se logra un efecto positivo debido a la presencia de santonina en la composición.
2. Entre otras cosas, el consumo sistemático de dicho producto tiene un efecto positivo en la actividad de todo el sistema nervioso. Como resultado, te calmas, el sueño mejora. Además, el cuerpo se vuelve más resistente al estrés. La debilidad y la apatía desaparecen.
3. Especialmente las semillas se recomiendan para mujeres que esperan el nacimiento de un bebé. Tal producto se ajusta significativamente a la condición durante la toxicosis. Las materias primas muestran el máximo beneficio en forma seca o cruda. Durante el tratamiento térmico, casi todas las propiedades útiles se pierden.

El efecto del jugo en el cuerpo.

1. Es de destacar que el jugo de este vegetal es capaz de combatir patologías bastante graves. Junto con esto, el consumo sistemático de la bebida afectará positivamente a todos los sistemas del cuerpo humano.
2. Si toma regularmente este jugo, en un futuro cercano las funciones protectoras del cuerpo aumentarán significativamente. El sistema digestivo también mejora. En los tejidos, el equilibrio agua-sal se estabiliza. El cuerpo se limpia de toxinas y exceso de líquido.

De las frutas presentadas puede cocinar no solo bocadillos, sino también otros platos deliciosos. Al mismo tiempo, no se debe olvidar que no todas las personas pueden consumir tal verdura. Por lo tanto, antes de incluir frutas en la dieta, infórmese sobre todas las posibles contraindicaciones. Si descuida tales consejos, puede encontrar serios problemas de cierta naturaleza.

Video: receta de panqueques de calabacín