Ácido ascórbico: beneficios y daños

Cuando los científicos descubrieron el ácido ascórbico en la década de 1920, tenían grandes esperanzas para el compuesto. Y no se equivocaron. La vitamina C ha traído muchos beneficios a la humanidad. Y al mismo tiempo, casi nadie sabía cuál era la amenaza de una sobredosis.

Después de mucha investigación, quedó claro que el ácido ascórbico es bueno y malo para las personas. Averigüemos qué es qué.

¿Qué es la ascorbina dañina?

Sí, eso es exactamente lo que solíamos llamar tabletas blancas planas o tabletas redondas amarillas. Recuerda cuánto anhelaban en la infancia. Y, habiendo descubierto la preciada burbuja en casa, ¿quién se negó a devorar varias cosas a la vez? Entonces, ¿cómo podríamos lastimarnos?

El ácido ascórbico en sí es inofensivo. Consecuencias desagradables son traídas por su sobredosis. Y solo cuando se usa un producto sintético (inyecciones o tabletas). El exceso de vitamina contenida en vegetales y frutas es eliminado casi por completo por el cuerpo.

Entonces, el daño del ácido ascórbico:

1. Mejora en gran medida la coagulación de la sangre. Por lo tanto, el riesgo de obstrucción de todos los vasos con coágulos sanguíneos grandes y pequeños es alto. ¿Quién no ha escuchado la terrible palabra trombo?
2. El exceso de ácido ascórbico causa dolor severo en el estómago. Acidez estomacal, dolor, náuseas pueden aparecer. Porque el ácido corroe rápidamente las paredes del estómago.
3. Promueve la formación de arena y piedras en los riñones. Esto es con sobredosis regular.
4. El páncreas está roto.
5. Un exceso de ácido ascórbico altera el metabolismo de las mujeres embarazadas. Y esto está plagado de consecuencias desagradables para el feto. Es posible que ya haya nacido con alergias.
6. Una reacción alérgica puede ocurrir.

Quién se beneficia del ácido ascórbico

Sin embargo, a pesar de todos los momentos desagradables descritos anteriormente, las propiedades beneficiosas del ácido ascórbico son simplemente invaluables. Naturalmente, solo un especialista calificado puede prescribir con precisión la dosis necesaria para el efecto correcto.

Entonces, los beneficios del ácido ascórbico:

1. Recuperación. La vitamina C participa activamente en la síntesis de fibras de colágeno. Gracias a él, los cortes y heridas sanan más rápido. Los huesos crecen juntos también mucho mejor si tomas ácido ascórbico.
2. Formación de sangre No, por supuesto que no directamente. Pero ayudando a la absorción de hierro en el cuerpo, el ácido ascórbico está indirectamente relacionado con la síntesis de hemoglobina.
3. Aumento de la inmunidad. Esto se debe al hecho de que el ácido ascórbico ayuda al cuerpo a producir anticuerpos. Por lo tanto, la vitamina C es el primer remedio para la gripe y los resfriados.
4. Participación en el metabolismo. El ácido ascórbico mejora la acción de las vitaminas básicas (A, E), lo que le permite llevar el metabolismo a un estado casi perfecto.
5. Limpieza vascular Recientemente, todos conocen el colesterol terrible. Pero los amantes se entregan al ácido ascórbico, no tiene miedo. La vitamina C fortalece significativamente las paredes de los vasos sanguíneos, los hace fuertes y elásticos. Y, como un cepillo rígido, elimina todas las placas y bloqueos del sistema cardiovascular.
6. Ayuda con envenenamiento. El ácido ascórbico tiene la capacidad de unir y eliminar los radicales libres y los metales pesados ​​del cuerpo. Por lo tanto, a menudo se prescribe para muchos tipos de intoxicación alimentaria.

Y, sin embargo, por extraño que parezca, sin ácido ascórbico, todo el cartílago del cuerpo se vuelve frágil y se desmorona. Recuerde cómo son los viejos fumadores empedernidos. Tienen una apariencia demacrada, además es muy difícil para ellos moverse.

Esto se debe a que un cigarrillo fumado neutraliza alrededor de 25 mg de vitamina C en el cuerpo humano, y sin él, la absorción normal de otras vitaminas y el buen trabajo del cuerpo del cartílago de las articulaciones son imposibles.

Como puede ver, los beneficios del ácido ascórbico en algunos casos son incomparablemente grandes. Y el daño a menudo se obtiene solo del uso excesivo.

Cómo entender que la vitamina C no es suficiente

Hay varios signos externos por los cuales se puede determinar que en el cuerpo humano hay una escasez aguda de ácido ascórbico. Estos incluyen:

• dolor persistente en los pies y los talones
• malestar general similar a los síntomas de la gripe
• las heridas y cortes no sanan por mucho tiempo
• la piel es pálida
• ansiedad incomprensible y sueño perturbador
• dientes temblorosos, encías sangrantes
• debilitamiento general del sistema inmune, una tendencia a los resfriados

Pero, debe tenerse en cuenta que solo los signos externos son pocos. Para hacer un diagnóstico preciso, debe comunicarse con un especialista calificado. Debido a que los signos enumerados anteriormente pueden ser síntomas de enfermedades graves, y no solo la falta de vitamina C. Y ciertamente no puede automedicarse simplemente comiendo ácido ascórbico. En algunos casos, un suplemento vitamínico puede no solo ser inútil, sino que hará aún más daño.

¿Puedo tomar drogas ascórbicas?

Algunos médicos están categóricamente en contra de tal combinación de drogas. Sin embargo, la gran mayoría de Esculapio permite la combinación de drogas y ácido ascórbico en un solo uso. Pero, con cierta reserva. Está prohibido tomar vitamina C con medicamentos que contengan:

• ácido fólico
• hierro
• cafeína
• Vitaminas B

Siempre se puede encontrar más información en las instrucciones de uso del medicamento.

Qué hacer si el niño comió mucho ácido ascórbico

Recuerde, al comienzo del artículo, recordamos cómo en la infancia a menudo tratamos de llegar a la preciada burbuja. ¿Qué pasa si su hijo tiene éxito?

No te asustes. El ácido ascórbico no es veneno. Por lo tanto, sin berrinches, asustar al niño. Primero, enjuague el estómago de su bebé. Como de costumbre: agua tibia y vómitos. Después de la limpieza, dele a su hijo cualquier adsorbente que esté en el botiquín. Y hacerlos beber mucha agua limpia. El primero absorberá el exceso de vitamina C, el segundo ayudará al cuerpo a eliminar los residuos de ácido ascórbico. La forma más común es a través del baño.

Datos interesantes sobre el ascórbico

¿Sabía que no puede dejar de tomar vitamina C de manera abrupta? Es necesario reducir gradualmente la dosis para que el cuerpo aprenda a hacer frente sin una tableta. De lo contrario, puede provocar algunos tipos desagradables de retroceso del cuerpo. Por ejemplo, puede aparecer susceptibilidad a ciertas enfermedades.

Por cierto, muchos médicos en el mundo han reconocido que la ingesta regular de dosis competentes de ácido ascórbico reduce significativamente el riesgo de cáncer. Pero no lo excluye por completo.

Por supuesto, idealmente, esta vitamina debería ingresar al cuerpo humano con los alimentos. Entonces no habrá necesidad de admisión adicional. Pero, ¿quién sabe cómo calcular con precisión la dosis de grosellas o rodajas de pimiento? Además, ¿dónde en el invierno conseguir buenas frutas y verduras frescas? Después de todo, son la principal fuente natural de ácido ascórbico.

No, enlatados y congelados no funcionarán. La vitamina C permanece en ellos una cantidad insignificante. Por lo tanto, los médicos recomiendan encarecidamente tomar preparaciones vitamínicas de farmacia al menos en la estación fría.

Ahora ya sabe qué papel juega el ácido ascórbico en el cuerpo humano. Los beneficios y daños también son conocidos por usted. Por lo tanto, no coma puñados de vitamina A y no alimente a los niños sin el consejo de un especialista competente.

Video: ¿qué pasará si comes mucho ácido ascórbico?