Té de alcachofa: propiedades y contraindicaciones útiles

Las alcachofas son pequeños botones florales que crecen en arbustos en climas cálidos. Las alcachofas son muy similares a los conos de coníferas. Los brotes maduran rápidamente, por lo que los ovarios jóvenes deben extraerse y consumirse a tiempo. Las alcachofas jóvenes de tamaños pequeños se pueden comer frescas, son bastante sabrosas y jugosas. Las frutas más grandes se usan en la cocina: se conservan en vinagre, saladas, fritas, al vapor, como ingrediente de ensalada o como guarnición independiente. Las alcachofas rellenas son deliciosas. Una persona aprecia un producto no solo por su sabor inusual, sino también por los excelentes beneficios del producto. Las alcachofas contienen una increíble cantidad de vitaminas y minerales. En Vietnam, preparan té de alcachofa tradicional, que se puede comparar con el café debido al amargor característico de la bebida. Las personas en este país son muy sensibles a su salud, por lo que el té de alcachofa para ellos es un verdadero elixir de juventud y salud. No es de extrañar que las alcachofas se llamen ginseng vietnamita, tanto por su poder curativo como por su valor.

¿Cómo hacer té de alcachofa?

Como regla general, este tipo de té en Vietnam es muy común, lo beben tanto jóvenes como adultos. Por lo tanto, en las tiendas puedes encontrar todo tipo de envases de esta bebida. Las materias primas trituradas solo necesita verter agua hirviendo y dejar reposar durante unos minutos. Si no tiene bolsas preparadas a mano, no se desespere, puede preparar el té de alcachofa usted mismo.

Como regla general, en la industria del té, las hojas de té están hechas de frutos de alcachofa demasiado maduros, lo que se vuelve muy difícil, no tiene sentido comerlo. Pero para el té, tal fruta se ajustará mejor: la bebida resultará increíblemente rica y oscura. Las hojuelas de alcachofa deben arrancarse del capullo principal, exponerse en papel para que los rayos del sol sequen el producto. Puede acelerar el proceso colocando la alcachofa en el horno a 50-70 grados. Cuando los copos se retuercen y comienzan a crujir y agrietarse cuando se presionan, la materia prima está lista para su uso. A continuación, el té se prepara como de costumbre: una cucharadita de hojas de té en una tetera pequeña, infunde la bebida durante 5-10 minutos. El té resulta oscuro, con un amargor característico. Embellecer el sabor de la bebida ayudará a la leche, miel o azúcar.

Propiedades útiles del té de alcachofa

Como se señaló, la composición de la alcachofa es muy rica, los conos son apreciados por el alto contenido de ácidos orgánicos, antioxidantes, micro y macro elementos.

1. La alcachofa contiene inulina, que reemplaza la glucosa estándar y normaliza el azúcar en la sangre. El té es increíblemente beneficioso para los diabéticos.
2. Una bebida de alcachofa combate los radicales libres en la sangre. El té de alcachofa es muy útil para el trabajo del corazón y los vasos sanguíneos.
3. Una bebida de los brotes de alcachofa afecta positivamente el estado de digestión: ayuda a lidiar con el estreñimiento, normaliza las heces y limpia los intestinos de toxinas y toxinas.
4. Se hacen varias preparaciones para limpiar el hígado a base de alcachofa, una bebida de brotes verdes tiene un efecto similar. Si ha sido tratado con drogas potentes durante mucho tiempo, si ha habido una intoxicación por alcohol o nicotina a largo plazo, el té de alcachofas ayudará a limpiar el hígado, eliminar la bilis y mejorar el bienestar.
5. El té de alcachofa limpia perfectamente el cuerpo de metales pesados: la bebida se requiere para su uso cuando se expone a la radiación, condiciones de trabajo dañinas, etc. La ingesta regular de alcachofa ayuda a reducir el colesterol en la sangre.
6. Una bebida de alcachofa tiene un efecto beneficioso sobre el sistema reproductivo de hombres y mujeres, contribuye a un torrente sanguíneo en la parte inferior de la pelvis, aumenta la libido y el té de alcachofa actúa como un afrodisíaco. En algunos países, se cree que la alcachofa contribuye a una concepción favorable.

En general, una bebida de alcachofa se tonifica perfectamente, restaura la vitalidad, ayuda a sobrevivir a las crisis nerviosas y al estrés, es efectiva en el período de rehabilitación después del parto, operaciones, infecciones, etc.

Una bebida de alcachofa es muy útil para aquellos que quieren perder peso. En primer lugar, el té de alcachofa ayuda a quemar grasas y acelerar el metabolismo. En segundo lugar, la bebida elimina el exceso de líquido del cuerpo, elimina el edema. En tercer lugar, después de ese té no tiene hambre: la bebida suprime perfectamente el apetito con un contenido mínimo de calorías. Pero en este caso, el té de alcachofa debe beberse en su forma pura, sin azúcar, miel y leche.

Las propiedades antiinflamatorias y bactericidas de la decocción de alcachofa ayudan a usar el té como la mejor herramienta en el tratamiento de heridas, quemaduras e inflamaciones en la piel. Además, la decocción se usa efectivamente en cosmetología para el cabello y la piel.

Contraindicaciones para tomar té de alcachofa

El té de alcachofa es un verdadero depósito de vitaminas. Si al principio la bebida le pareció amarga, puede mezclarla con té verde, aumentando cada vez la cantidad de alcachofa en la composición de las hojas de té. Puede preparar un cóctel de vitaminas: agregue menta, hojas de arándano rojo, arándano, jengibre rallado y limón a la tetera junto con la alcachofa. ¡Recibirás no solo un elixir de juventud y salud increíblemente saludable, sino también increíblemente saludable!

Video: alcachofa - manjar real