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Las piñas crecen principalmente en América del Sur. Y, aunque la mayoría de nosotros los consideramos frutas, las piñas son en realidad bayas. Hay muchas subespecies de esta planta. El más valioso de ellos es la piña con cresta. Este cultivo de frutas se exporta a casi todos los rincones del mundo.
La primera mención escrita de piñas se remonta a 1553. También se sabe que Cristóbal Colón, cuando vio por primera vez el fruto de esta planta, lo llamó "cono nativo americano".
Composición de jugo
El jugo de piña tiene una impresionante lista de propiedades beneficiosas, especialmente si está recién exprimido. Esta bebida repondrá su cuerpo con sodio, potasio, calcio, magnesio, vitamina C y otros minerales. Una pequeña cantidad contiene grasas y proteínas del jugo de piña, pero contiene más carbohidratos.
Los beneficios del jugo de piña
- Si bebe jugo de piña al menos dos veces por semana, muy pronto notará cómo ha mejorado su memoria. Esta bebida es simplemente necesaria para las personas cuyas profesiones están asociadas con la actividad mental activa, y estos son programadores, científicos, contadores, empresarios, etc.
- 200 gramos de jugo de piña todos los días te asegurarán contra el edema y los coágulos de sangre. Esta bebida increíblemente sabrosa previene la aterosclerosis y otras enfermedades cardiovasculares que conducen al accidente cerebrovascular. También disminuye la presión arterial.
- Los científicos han demostrado que el jugo de piña es una excelente prevención de las enfermedades oncológicas más peligrosas. Para aquellos que lo han incluido en su dieta, la probabilidad de desarrollar tumores se reduce hasta en 2/3.
- La vitamina C, que es rica en jugo de piña, ayuda en la lucha contra los resfriados y fortalece el sistema inmunológico debilitado por la enfermedad. De hecho, esta bebida realiza las mismas funciones que la aspirina, pero no tiene efectos secundarios.
- El dolor de garganta y la enfermedad renal disminuirán debido al jugo de piña. La función del páncreas mejorará, así como la circulación sanguínea. Vale la pena tomar jugo de piña y para la prevención de enfermedades articulares, ya que es capaz de fortalecer el tejido óseo.
- En la medicina popular, el jugo de piña se usa activamente para todo tipo de compresas. Ayudan con esguinces y otras lesiones.
- Si está enfermo de náuseas cuando vuela en transporte aéreo o sufre de mareo, pero se ve obligado a ir a algún lugar en un barco, lleve jugo de piña. Elimina tales sensaciones desagradables y también mejora la digestión. Los expertos recomiendan consumir jugo de piña y mujeres en una posición interesante. Para ellos, aliviará significativamente la toxicosis.
¿Cómo cocinar o elegir el jugo de piña?
Por supuesto, el jugo más útil saldrá solo con un producto de calidad. Al elegir una piña, asegúrese de que su fruto sea pesado y grande. Su aroma se debe sentir. El moho y las manchas en la superficie de la piña no están permitidos.
Antes de comenzar a preparar el jugo, la fruta se lava a fondo en agua fría. Luego pelado. Luego, corte la carne en trozos pequeños y ponga nuestra licuadora o exprimidor en movimiento. Si el jugo está demasiado concentrado o agrio, puede agregarle agua pura. No se demore por mucho tiempo. Treinta minutos después de la preparación, el jugo comienza a perder gradualmente sus propiedades beneficiosas.
Si por alguna razón no puede hacer jugo de piña en casa, pero prefiere comprarlo en el supermercado, debe prestar atención a algunos puntos.
- Para comenzar, lea la composición del producto. En ningún caso debe contener azúcar.Pero la presencia de ácido ascórbico está permitida.
- Cuantos más carbohidratos hay en el jugo, más masa de frutas se usa en él.
- Se debe dar preferencia al producto, que no está en una bolsa de papel, sino en un recipiente de vidrio. En primer lugar, es un material ecológico y, en segundo lugar, puede apreciar la consistencia del jugo, su color, etc.
- El sabor del jugo de piña no debe ser amargo. Si todavía es amargo, significa que se usaron frutas inmaduras para su preparación. Tal bebida no traerá muchos beneficios al cuerpo, solo gastará su dinero en vano.
¿Quién está contraindicado con jugo de piña?
Descubrimos las propiedades útiles de esta bebida exótica un poco más, y ahora es el momento de familiarizarse con las contraindicaciones, que, lamentablemente, también están presentes.
- Aquellos que sufren de una úlcera o gastritis no podrán disfrutar del jugo de piña. Los ácidos que contienen los frutos de esta baya irritarán la mucosa gástrica y exacerbarán estas dolencias. Si no se hacen tales diagnósticos, pero a veces aún siente molestias en el estómago y duda de su salud, en ningún caso tome jugo de piña con el estómago vacío, y no será superfluo diluirlo un poco con agua limpia.
- Mujeres embarazadas, esta bebida alivia la toxicosis. Sin embargo, uno debe tener mucho cuidado en tales casos. El jugo debe hacerse con una buena piña madura. Un feto verde o malcriado puede incluso provocar un aborto espontáneo.
- El aumento de la acidez del jugo de piña puede dañar el frágil estómago del bebé. Los niños menores de cinco a seis años deben recibir esta bebida exclusivamente en forma diluida.
- La intolerancia individual también es una contraindicación grave para el uso del jugo de piña. Desafortunadamente, esta fruta en un número suficientemente grande de personas causa reacciones alérgicas.
El jugo de piña no será muy útil para nuestros dientes. El hecho es que, debido a su composición química, es capaz de destruir el esmalte. Después de beber esta bebida, es necesario enjuagarse la boca con agua limpia o incluso cepillarse los dientes, si es necesario.
Video: jugo de piña y el resfriado común
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